龍炭烤

- 午仔魚一夜干：枋寮在地養殖的新鮮午仔魚醃製風乾後炭烤，肉質緊緻鮮甜。
- 吻仔魚炒飯：枋寮特產，新鮮吻仔魚搭配蛋和蔥炒製，香氣撲鼻，吻仔魚多到看得見。
- 馬告鹹豬肉：五花豬肉結合馬告香料醃製，鹹香入味，肉質軟嫩不乾柴。
- 鹽烤牛肉串：加入些許鹽巴襯托牛肉的肉甜味，肉質鮮嫩多汁。
- 豆干：軟中帶Q，自帶淡淡的黃豆香氣，直接吃或沾醬都好吃。
- 培根包蔥：培根鮮嫩多汁，包著香氣迷人的蔥，口感豐富。
- 羊肉串：完全沒有騷味，肉質嫩中帶有咬勁，孜然香料味明顯。
- 烤東石鮮蚵：東石直送的新鮮鮮蚵，肥美飽滿，烤製後無敵鮮美。
- 酸菜白肉鍋：湯頭濃郁，料豐味美，豬五花彈嫩可口，酸菜酸勁十足。
- 杏鮑菇：肉質肥厚，香氣四溢，口感Q彈。
- 吻仔魚煎蛋：吻仔魚與蛋完美結合，香氣與鮮味並存，口感細緻綿密。
- 米血：軟糯有咬勁，Q軟彈牙，完全不乾硬。
- 雞心：酥香彈牙，炭香四溢，讓人回味無窮。
- 玉米筍：有機玉米筍，清脆鮮甜，單吃或沾胡椒鹽都非常棒。
- 帶骨牛小排：美國帶骨牛小排切塊炭烤，肉質彈嫩多汁，愈嚼愈香。
- 有蛋：烤料理中加入蛋，增添鮮味與滑順口感。
- 烤去骨腿排：使用小雞腿部位，去骨醃製後炭烤，肉質鮮嫩多汁，香氣濃郁。
- 雞軟骨：口感酥脆，越嚼越香，是下酒好菜。
- 黑輪薄片：南部特有的薄黑輪，用烤的或炸的都非常好吃。
- 板腱牛排：肉質紮實，炭烤後香氣四溢，口感富有嚼勁。