食記摘要
提起幾位名氣主廚...食材標榜由日本進口...不知是否因為夏日季節魚肉脂肪稍嫌清淡...比起收費價格...台北日料價格連年漲...可惜價格實在太不親民...此番高貴很貴
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超過3年
這三種食材配在一起已是很常見的料理手法...把三種上好食材串在一起...這就是那漂亮的紫蘇花...雖然在台北感覺不出來...看圖就知道美不美味了...今晚帶了一紅一香檳...這塊Toro用了醬油醃漬與熟成
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超過3年
這三種食材配在一起已是很常見的料理手法...把三種上好食材串在一起...這就是那漂亮的紫蘇花...雖然在台北感覺不出來...看圖就知道美不美味了...今晚帶了一紅一香檳...這塊Toro用了醬油醃漬與熟成
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