旬嚐 精緻鍋物

- 黃金魚卵茶碗蒸：蒸蛋上點綴鮭魚卵，細緻軟滑。
- 日式烏龍麵：淋上特調胡麻醬，麵條Q彈。
- 昭和焦糖布丁：濃郁綿密，焦糖焦香。
- 青檸梅酒雪酪：酸甜清爽，解膩。
- 松葉蟹晶凍：透明高湯晶凍，鋪上松葉蟹肉。
- 美國Prime翼板牛：油花分布均勻，口感Q軟嫩適中。
- 日式葛粉：半透明麵條，淋上胡麻醬。
- 旬味果物：當季新鮮水果。
- 白玉糰子佐桂圓紫米粥：熱紫米粥搭配白玉糰子。
- 澳洲純血和牛牛小排：油花分佈漂亮，口感軟嫩。
- 精粹黃金粥：濃縮食材精華的粥品。
- 西班牙伊比利豬梅花：口感紮實，富有彈性。
- 開胃小品：松葉蟹晶凍、黃金魚卵茶碗蒸、主廚推薦菜。
- 炙海膽干貝佐魚子醬：鮮嫩美味，口感奢華。
- 食事：精粹黃金粥、日式葛粉、日式烏龍麵、越光米。
- 旬嚐主廚推薦菜：依時令推出。
- 旬味限定湯：雞湯或和風魚介昆布湯。
- 越光米：日本知名大米品種。
- 逸品：炙海膽干貝佐魚子醬、香蘋煙燻乳酪鮮蠔。
- 海鮮珠寶盒：裝有龍蝦、干貝、鮭魚等海鮮。