礁溪庄櫻桃谷

- 蔬鴨湯：用剩餘鴨架和酸菜、蔬菜煮成的湯品。
- 櫻桃愛大米：烤鴨皮、起司片、厚切鴨肉片與醋飯搭配的握壽司。
- 櫻桃片皮鴨：服務人員桌邊現包的烤鴨捲餅，加入甜麵醬、三星蔥、小黃瓜。
- 鴨鬆生菜包：切成小塊的鴨肉混入調味，包入生菜享用。
- 鴨麗粥：利用鴨肉片下的鴨架熬煮成的粥品。
- 三杯醬炒鴨：將鴨肉切塊與三杯醬料炒製。
- 鴨肉切盤：烤鴨片皮後切成大塊盛盤，肉質多汁。
- 極汁杏鮑菇：調味夠味的杏鮑菇料理，水分充足。
- 櫻桃鴨：整隻烤得金黃脆皮的櫻桃鴨。
- 果律蝦球：鳳梨蝦球，蝦球個頭較大。
- 清炒蘭陽時蔬：使用蓮藕、蘆筍、木耳等食材清炒。