和平嘉義火雞肉飯

- 和平火雞肉飯：40年老字號嘉義火雞肉飯，招牌雞片飯，價位平易近人。
- 雞片飯：和平嘉義火雞肉飯招牌料理，大塊雞片保有雞汁，口感軟嫩。
- 雞肉飯：碎肉火雞肉飯，淋上雞汁，口感豐富。
- 滷豬皮：滷味小菜，滷製入味，口感軟糯。
- 粉腸湯：湯頭濃厚美味，粉腸處理得宜，無異味。
- 滷白菜：家常小菜，簡單滷製，下飯。
- 豬血湯：銅板價豬血湯，豬血無腥味，佐以油蔥酥。
- 茄子：涼菜小菜，水煮茄淋上蒜蓉醬油膏，清爽不膩。
- 火雞肉飯：嘉義必吃小吃，和平火雞肉飯使用碎肉，湯汁淋足。
- 火雞片飯：雞片口感完整，與雞肉飯口感不同。
- 排骨酥湯：湯頭清澈，排骨酥軟嫩入味。
- 單切肉片：完整火雞肉片，口感紮實。
- 滷蛋：滷製入味，鴨蛋蛋香鮮明。
- 皮蛋豆腐：皮蛋豆腐涼菜，清爽開胃。
- 味噌湯：偏甜口味，與雞肉飯搭配得宜。
- 蝦仁湯：蝦仁湯頭清甜，薑絲去腥提鮮。
- 雞肉盤：火雞肉完整呈現，肉質鮮嫩多汁。