忠南飯館

* 麻婆豆腐：花椒辣，湯汁下飯。
* 紅燒獅子頭：肉質軟嫩，結合入味白菜一同燉煮。
* 泡菜牛肉：台式泡菜炒出的牛肉，酸酸口感下飯。
* 粉蒸排骨：綿密鹹香，加入馬鈴薯塊增添口感。
* 雪裡紅：配飯必備，鹹香脆感十足。
* 黃豆芽湯：免費贈送，清淡解膩。
* 芥蘭臘肉：撲鼻臘肉香，芥蘭菜清脆可口。
* 豆干肉絲：油條酥脆不軟爛，豆干肉絲軟嫩順滑。
* 蝦醬空心菜：清淡蝦醬風味，份量大氣。
* 回鍋肉：肉片嫩而不硬，酸勁泡菜提升口感。
* 梅干扣肉：五花肉鹹度適中，梅干菜香氣十足。
* 蹄花黃豆：澱粉主食，口感獨特。
* 蛤蠣湯：蛤肉飽滿，湯頭香甜。
* 鯉魚湯：大碗份量，肉質鮮美。
* 苦瓜肉絲：夏天降火的開胃菜肴。
* 在來米：硬乾米粒，適合淋醬汁。
* 蓬萊米：軟黏米粒，適合拌湯汁下飯。
* 醬爆肉：肉質滑嫩不死鹹，搭配青蔥色香味俱全。
* 煎蛋：大份量，菜圃脆勁與蛋香融合。
* 糖醋排骨：直接拿排骨肉炒糖醋醬，有別於傳統炸過的口感。