美濃客家菜館

- 客家封肉：五花肉滷製入味，肥而不膩。
- 梅子脆皮雞：酥脆外皮淋上甜甜的梅子醬汁，酸甜滋味令人開胃。
- 檸檬中卷：外酥內Q的中卷，搭配檸檬酸香，清爽解膩。
- 薑絲大腸：乾式料理，大腸Q軟有彈性，薑絲提味不嗆辣。
- 桂花烏梅汁：烏梅汁熬煮後加入桂花香氣，解渴又消暑。
- 客家小炒：經典客家菜，豆乾、豬肉絲、魷魚一同翻炒，鹹香下飯。
- 碳悶蹄膀：軟爛的蹄膀皮，滷得入味，口感QQ。
- 仙草粉粿冰：爽口甜點，仙草凍與粉粿搭配，淋上糖水。
- 菜脯煎蛋：中規中矩的料理，煎蛋香氣十足。
- 古早味客家鳳梨茶：微酸微甜的鳳梨茶，漂浮著椰果。