後引食堂(本店)

簡介

後引食堂（本店）是一家成立於 1908 年的百年老店，位於台中市華美街。餐廳提供正宗的日本料理，以其美味的鰻魚飯、排骨飯和山藥絲蒸聞名。後引食堂以新鮮的食材、傳統的烹飪方法和友善的服務自豪，吸引了許多忠實顧客。在這裡，你可以品嚐到台灣多元飲食文化中日式料理的獨特風味。

用餐時間：2016.10.28... 廁所還滿雅致、乾淨的...每一塊肉都滷得相當入味，但口味有點偏鹹，一旁有高山高麗菜，搭配著吃比較爽口...鰻魚份一份420元...很好吃...雖然拍完才吃，但肉還滿嫩的不會老～好吃！這天我吃了好幾塊..... (詳全文)

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其實我不太嘗試新口味的，...其中好吃的排骨飯，對我而言就像是魚翅鮑魚一樣ˋ(〞▽ 〝 )ˊ...但對他兩點印象很深，就是口味和價位～(￣▽￣；)～...排骨一定是鬆、軟、黏、嘧，正合我的口味\(￣▽￣)/...口味很讚啊...因為這關係到... (詳全文)

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每一塊肉都滷得相當入味，但口味有點偏鹹，一旁有高山高麗菜，搭配著吃比較爽口...一旁附店家自製的壽司薑，魚肉很嫩沒有腥味，醬料入味但不會太鹹，很好吃...（詳細文章介紹及更多菜色，請點選以下圖片）...麻糬偏軟爛但搭配花生粉的香氣，又甜又軟... (詳全文)

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來後引食堂用餐...一定不可錯過二道招牌料理...最受老饕食客的喜愛和肯定...後引食堂也開始製作不同口味的懷石料理...一、二樓用餐空間，日式裝潢搭配木造座椅，呈現優雅的東洋風情，相當舒適自在。...排骨肉的厚度及重量是好吃的關鍵...後... (詳全文)

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看似老氣的門面可別嫌它裝潢過時...這個店頭簡直是像侯孝賢這樣的導演...事實上這家店最早確實也是日本老闆所開的料理店...日本老闆當初將店名取為...聞香下馬...但鎮店招牌卻是熱賣近七十年的排骨飯...主廚謝志隆也推薦幾道他的精緻拿手菜... (詳全文)

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