粘記牛肉麵

台南市「粘記牛肉麵」是間位在永福路的麵食館，店面不大，但歷史悠久。以牛肉麵為主打，湯頭濃郁，肉塊軟嫩多汁，麵條Q彈有嚼勁。除了牛肉麵，還有豬肉麵、酢醬麵等品項可供選擇。

粘記牛肉麵的牛肉麵湯頭是用牛骨和大骨熬製而成，熬煮數小時後呈現乳白色，喝起來香醇濃厚。牛肉塊燉煮得軟嫩入味，入口即化。麵條則採用手工刀削麵，口感Q彈有嚼勁。

店家堅持使用新鮮食材，製作過程不添加味精，讓顧客吃得安心又美味。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。價格親民，是許多台南在地人推薦的牛肉麵名店。

推薦菜色：

* 紅燒牛肉麵（小：130 元，大：160 元）
* 清燉牛肉麵（小：130 元，大：160 元）

價格：

* 小碗麵：130 元
* 大碗麵：160 元

備註：

* 以上價格為 2023 年 3 月資訊，可能有所變動，建議至餐廳官網或電話確認。
* 麵條種類可選擇細麵或寬麵。
* 湯底濃郁，牛肉塊大塊軟嫩。
* 配菜有酸菜、蔥花和香菜。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達粘記牛肉麵

* 自行開車：從台南市區出發，沿著健康路一段往北行駛，在66號即可抵達。
* 大眾運輸：
* 公車：搭乘「藍3路」、「88路」或「99路」公車，於「健康公園」站下車，步行約2分鐘即可抵達。
* 火車：搭乘火車至台南火車站，轉搭上述公車。

停車場

* 餐廳內無提供停車場。
* 附近停車場：
* 健康公園地下停車場（步行約3分鐘）
* 市立棒球場停車場（步行約5分鐘）
* 西門城市停車場（步行約7分鐘）