劉家莊燜雞

劉家莊燜雞位於新竹縣新埔鎮九芎湖畔，是一家客家傳統美食餐廳。其招牌燜雞使用在地放山土雞，以客家八角、花椒等香料醃漬後，用大灶燜煮數小時而成。

燜雞肉質鮮嫩，皮Q彈有勁，湯頭清澈甘甜，香氣十足。除了燜雞外，劉家莊還提供其他客家菜餚，如燜筍、炒山豬肉等，搭配農場自產的竹筍與蔬菜，讓遊客品嚐到道地的客家風味。

推薦菜單：

劉家莊燜雞 (半隻 NT$500)
招牌菜餚，選用放山土雞，以獨門秘方燜製，肉質軟嫩多汁，香氣四溢。

客家燜筍 (NT$180)
新竹在地特色菜，筍子滷得入味軟嫩，搭配客家鹹香的醬汁，滋味絕佳。

香酥豆腐捲 (NT$150)
外皮酥脆，內餡軟嫩，搭配特製沾醬，口感層次豐富。

韭菜鵝腸 (NT$220)
新鮮鵝腸與韭菜拌炒，加入獨門醬料，鹹香夠味，口感脆嫩。

炒山蘇 (NT$180)
採用新鮮山蘇，清炒後加入蒜頭調味，爽脆可口。

蔥爆牛肉 (NT$250)
牛肉與蔥段爆炒，加入醬油調味，鹹香下飯，牛肉嫩口。

客家油飯 (NT$120)
傳統客家風味小吃，以糯米、香菇、蝦米等食材製成，粒粒分明，香氣撲鼻。

小地瓜 (NT$150)
新竹縣特產，地瓜口感綿密，滋味香甜。

糖醋酥魚 (NT$280)
新鮮魚肉裹粉油炸後，淋上酸甜糖醋醬，外酥內嫩，酸甜開胃。

山胡椒豬肚湯 (NT$180)
客家傳統湯品，豬肚軟嫩，山胡椒帶來獨特香氣，湯頭清甜不膩。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達劉家莊燜雞

* 開車：
* 從台北或新竹出發，走台68線快速道路（東西向快速道路）
* 在關西交流道（113號）下交流道
* 右轉縣道118線（康樂路）
* 直行約5公里，即可抵達九芎湖
* 在九芎湖後街左轉（九芎湖路），直行約200公尺，即可看到劉家莊燜雞餐廳

* 公共交通：
* 無公車或火車可直達。需要自行搭乘計程車或步行前往。

停車場

* 餐廳不提供停車場。
* 附近有路邊停車格，但數量有限。建議早點抵達或搭乘計程車前往。