台東脫線牧場

- 古早味滷筍絲：遵循古法雞油釀製，風味獨特。
- 紹興東坡肉：夠味十足，比雞肉更令人印象深刻。
- 橄欖雞湯：湯頭美味養生，但帶骨雞肉口感較柴。
- 原民竹香飯：米飯裝入竹筒蒸煮，包裹香菇和蛋黃，飄散濃郁竹香。
- 桶仔雞：柴燒悶烤放山雞，外皮微焦金黃，肉質結實美味。
- 脫線雞：餐廳招牌，滷製入味，口感豐富。
- 烤雞：外皮酥脆，內肉多汁嫩口。
- 福祿壽拼盤：由山豬皮、珊瑚草和冷筍組成，口感多樣。
- 三絲雞肉羹：雞胸肉絲熬煮，湯頭鮮美滑順。
- 燜燒桶仔雞：放山雞以柴火悶烤，香氣四溢，令人垂涎欲滴。