鵝肉川食堂

* 芋頭米粉：湯裡有芋頭的香氣，調味棒，直接吃很讚。
* 鵝油飯：份量大，淋上鵝蔥油很鹹香。
* 回鍋肉炒酸高麗菜：有點像瘦肉版的鹹豬肉或蔥爆豬肉，炒得細緻，火侯到位。
* 鮮蝦臭豆腐捲：外層腐皮炸得酥脆，臭豆腐不臭味，搭配蝦泥和芹菜。
* 鵝肉：肉質嫩，有糖燻香氣，皮彈肉嫩。
* 乾煸四季豆：不太乾，有點鹹。
* 白菜滷：白菜滷得軟爛，灑上干貝絲，味道不會太鹹。
* 三杯中卷：新鮮入味。
* 香煎豬肝：醬味不錯，但豬肝太老太硬。
* 臭豆腐捲：是招牌特色菜之一，臭豆腐不臭味，搭配泡菜。
* 芋頭米粉鍋：芋頭米粉湯熬煮費心，芋頭塊軟爛。
* 古早味白菜滷：以魚皮取代扁魚，起鍋前撒上干貝酥。
* 酥炸臭豆腐卷：腐皮炸得極好。
* 鵝肉切盤：前胸部位，肉質飽滿，每片厚薄度整齊。
* 鵝後腿：肉質較有嚼勁，適合牙口好的人。
* 煙燻鵝：口感嫩口，不韌，不需要加醬就很好吃。
* 獅子頭便當：獅子頭大顆飽滿，湯頭香醇。
* 干貝絲瓜：絲瓜清甜，干貝鮮味十足。
* 綜合鵝肉：包含鵝肉前胸、後腿、煙燻鵝等部位。
* 炒麵米粉：加辣更好吃，適合重口味的人。