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後引食堂 - 2家分店

簡介

「後引食堂」是一家於 1906 年在台中開業的連鎖餐廳,以販售日本傳統庶民料理聞名。其招牌菜色包括香酥多汁的「排骨飯」和肥美鮮嫩的「鰻魚飯」,還有以日本進口山藥絲製成的「山藥絲蒸」,以及香氣濃郁的「魚肉味噌湯」。「後引食堂」堅持使用新鮮食材,並嚴選日本進口調味料,讓料理呈現出傳統的日式風味和品質。在台中北區、南屯區和西區皆設有分店,提供給顧客舒適的用餐環境和美味的日式料理。

推薦菜單及價位

(目前沒有資訊)

(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

用餐時間:2016.10.28... 廁所還滿雅致、乾淨的...每一塊肉都滷得相當入味,但口味有點偏鹹,一旁有高山高麗菜,搭配著吃比較爽口...鰻魚份一份420元...很好吃...雖然拍完才吃,但肉還滿嫩的不會老~好吃!這天我吃了好幾塊..... (詳全文)
超過3年
其實我不太嘗試新口味的,...其中好吃的排骨飯,對我而言就像是魚翅鮑魚一樣ˋ(〞▽ 〝 )ˊ...但對他兩點印象很深,就是口味和價位~( ̄▽ ̄;)~...排骨一定是鬆、軟、黏、嘧,正合我的口味\( ̄▽ ̄)/...口味很讚啊...因為這關係到... (詳全文)
超過3年
每一塊肉都滷得相當入味,但口味有點偏鹹,一旁有高山高麗菜,搭配著吃比較爽口...一旁附店家自製的壽司薑,魚肉很嫩沒有腥味,醬料入味但不會太鹹,很好吃...(詳細文章介紹及更多菜色,請點選以下圖片)...麻糬偏軟爛但搭配花生粉的香氣,又甜又軟... (詳全文)
超過3年
來後引食堂用餐...一定不可錯過二道招牌料理...最受老饕食客的喜愛和肯定...後引食堂也開始製作不同口味的懷石料理...一、二樓用餐空間,日式裝潢搭配木造座椅,呈現優雅的東洋風情,相當舒適自在。...排骨肉的厚度及重量是好吃的關鍵...後... (詳全文)
超過3年
看似老氣的門面可別嫌它裝潢過時...這個店頭簡直是像侯孝賢這樣的導演...事實上這家店最早確實也是日本老闆所開的料理店...日本老闆當初將店名取為...聞香下馬...但鎮店招牌卻是熱賣近七十年的排骨飯...主廚謝志隆也推薦幾道他的精緻拿手菜... (詳全文)
超過3年
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