紅瓦屋老地方文化美食餐廳

- 石頭火鍋：使用燒燙石頭烹煮鮮魚，展現先民智慧。
- 野菜拼盤：由主廚林鳳廷擅長料理的阿美族野菜組成。
- 鹽烤魚：鹹香可口的招牌菜，建議先預訂。
- 烤鹹豬肉：份量十足，苦度適中，適合放縱味蕾。
- 情人眼淚：原住民傳說中的食材，口感脆嫩爽口。
- 紫米飯：營養豐富，口感香Q。
- 金線瓜煎蛋：花蓮特產，風味獨特。
- 牧草心：口感清脆甘甜，有如青蔥和蘆筍的綜合體。
- 白斬雞：雞肉鮮嫩多汁，搭配沾醬享用。
- 馬告紅燒豆腐：帶有馬告香氣，豆腐口感QQ。
- 蔥油雞：香濃滑嫩，適合搭配白飯。
- 炒螺肉：螺肉軟嫩彈牙，風味鮮美。
- 香菇雞湯：清爽暖胃，香菇香氣濃郁。
- 雨來菇：口感滑嫩，富含營養。
- 玉米筍：清甜多汁，口感脆嫩。
- 百香果汁：酸甜可口，解渴消暑。
- 小黃瓜：清脆爽口，是涼拌料理的常見食材。
- 避風塘花蟹：新鮮肥美，風味獨特。
- 和風龍蝦沙拉：龍蝦肉鮮甜彈牙，搭配和風醬料清爽可口。