初云燒肉 全程專人燒肉服務

松阪豬：口感偏脆，油脂適中，搭配椒鹽或玫瑰鹽食用佳。
戰斧豬排：肉質嫩，服務人員專業烤製，方便食用。
伊比利梅花豬：油脂豐富，口感不輸牛肉，熟度建議控制在適中。
鯖魚：沒什麼刺，烤得完整，魚油香氣濃郁。
櫛瓜：外皮脆口，內部多汁，可用鹽巴或燒肉醬調味。
草蝦：已剝殼處理，火候掌握得好，肉質緊實。
厚切梅花豬：肉質鮮嫩，油花分佈均勻。
生蠔：使用七輪燒烤和噴槍熟成，保有湯汁，可搭配檸檬汁去腥。
豬五花：薄度適中，口感酥脆。
干貝：生食級干貝，可搭配明太子提味。
杏鮑菇：口感脆彈。
山藥：口感脆脆的。
特級牛五花：建議五分熟食用，肉質粉嫩，油脂分布均勻。
極鮮草蝦：肉質緊實，風味鮮美。
黑白混和Asahi生啤酒：苦度適中，搭配燒肉食用。