中山南西商圈－拉麵－第1頁

京都柚子豚骨拉麵研究中心（中山本店）是台灣少數專門販售柚子拉麵的店家。該店的特色在於採用京都水尾產的柚子，使拉麵中的柚子味格外明顯。除了柚子拉麵外，該店也提供酥炸海苔等特色小菜。中山本店是京都柚子豚骨拉麵研究中心的創始店，其湯頭以濃厚的雞豚骨熬煮，搭配柚子胡椒帶來的獨特風味，深受顧客喜愛。

台北市中山區的一風堂(中山本店)是一間知名的日本連鎖拉麵店，主打博多正統豚骨拉麵。店家位在中山北路上，鄰近捷運中山站，交通便利。一風堂提供多種口味的拉麵，招牌白丸元味拉麵以濃郁醇厚的豚骨湯頭為基底，搭配彈牙的麵條和叉燒等配料。其他推薦的拉麵包括赤丸新味拉麵、黑丸元味拉麵等。除了拉麵外，店家也提供小菜、炸物等餐點，像是唐揚炸雞、餃子等。

二屋牡蠣拉麵專門店是一家位於台北市大同區赤峰街上的拉麵店。主打使用廣島牡蠣熬製的濃郁湯底，湯頭鮮甜不腥膩，有著濃濃的海味。店內招牌的「牡蠣拉麵」料多實在，除了牡蠣外，還有叉燒、溏心蛋、筍乾等配料。此外，二屋牡蠣拉麵還提供無限加麵的服務，讓顧客可以盡情享受拉麵的美味。

「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（新光三越台北南西店）」位於台北市中山區的新光三越南西店，是一家來自日本的烏龍麵餐廳。店內提供現做的新鮮烏龍麵，價格親民，200元有找。烏龍麵的口感厚實Q彈，富有咬勁，深受顧客喜愛。除了烏龍麵，店家也提供各種炸物小點，如炸蝦、炸雞等，豐富的菜色選擇滿足不同顧客的需求。

「這味泰泰 Mr.THA 泰風拉麵（新光三越南西店）」位於新光三越台北南西二館，主打泰式料理，提供各種創意泰式拉麵。店內招牌為「綠咖哩雞肉飯」，綠咖哩香氣四溢，雞肉軟嫩多汁。其他熱門餐點還有「火山打拋豬肉拉麵」和「泰泰霸王海南雞腿飯」，份量大且口味道地。這味泰泰以平價實惠的價格，提供多樣化的泰式料理，深受顧客喜愛。餐廳裝潢簡約舒適，適合個人用餐或聚餐。

「宮武讃岐烏龍麵(誠品南西店)」是一家位於台北市南西區的烏龍麵專賣店。它是日本知名烏龍麵品牌「宮武讃岐」在台的分店。店家堅持使用日本進口麵粉，並遵循傳統工法製作烏龍麵，以確保麵條的Q彈與滑順。湯頭則以小魚乾熬煮，味道鮮美且不油膩。店內提供多種烏龍麵選擇，包括冷麵、溫麵、沾麵等。其中招牌的「釜玉烏龍麵」以生蛋黃和醬油調味，口感滑溜彈牙。另外，「炸蝦天婦羅烏龍麵」也是人氣商品，外酥內嫩的天婦羅與鮮美的湯頭相得益彰。

「鬼金棒辣麻味噌拉麵」位於台北市中山區的巷弄中，是來自日本東京的人氣拉麵店。店內採用日本餐券販賣機點餐，提供多種口味拉麵，主打「辣麻味噌」湯頭，以濃厚味噌湯底加入特製麻辣醬料，香醇濃郁且富層次。麵條粗彈有嚼勁，炒豆芽菜是店內招牌特色，酥脆可口。店內不收一成服務費，提供和牛拉麵等高檔選擇，滿足不同顧客的味蕾。

鷹流東京醬油拉麵-蘭丸（中山店）是台北大同區一家熱門的拉麵店，以其美味的東京醬油拉麵而聞名。這家店使用獨自熬製的醬油，湯頭濃郁醇厚，搭配 Q 彈的麵條和柔嫩的叉燒，極具特色。蘭丸的叉燒肉以花朵狀盛放，視覺效果令人驚豔。除了拉麵外，這家店還提供溏心蛋、叉燒小盤等小食，讓顧客可以享受到更豐富的用餐體驗。

樂卷 Colorful Roll 是一家位於台北市大同區的創意料理餐廳。主打美式加州卷和牛樂風拉麵，融合日本、美國和台灣風味。食材新鮮，料理精緻，吸引許多美食愛好者。餐廳裝潢溫馨親子友善，提供兒童餐、育嬰哺乳室，以及插座和 WiFi，讓顧客可以悠閒用餐。主食選擇豐富，從加州卷、握壽司、蓋飯到拉麵等應有盡有。其中加州卷以色彩繽紛、創意十足而聞名，而牛樂風拉麵則以濃郁的湯頭和軟嫩的叉燒而備受好評。

尚更讚岐手打烏龍麵位在台北市中山區的八條通，主打以日本直送的麵粉，手工製作的讃岐烏龍麵。除了招牌的烏龍麵外，尚更也提供了多樣化的餐點，包括醬油炒飯、炸物、小菜和飲料。店內環境舒適，人員服務態度親切，是許多饕客午晚餐用餐的好選擇。

台北市中山區的「夢想實現一燈」是「麵屋一燈」全新推出的品牌，位於新光三越台北南西三館 B1。延續「麵屋一燈」的美味基礎，夢想實現一燈以創意新型態的異國風拉麵為特色，提供獨特的用餐體驗。店內菜單多元，從招牌的蝦仁胡桃與松子豚骨湯底，到創新的義式白醬與南洋咖哩湯底應有盡有，滿足不同味蕾需求。身為米其林一星名店「麵屋一燈」的最新品牌，夢想實現一燈期待為顧客帶來味蕾上的驚喜，實現味覺與夢想的完美結合。