斯シロー壽司郎(台南南紡店)是來自日本的迴轉壽司連鎖店。其特色是提供平價、新鮮的壽司料理，每盤壽司價格從40元起。店內設有自動迴轉輸送帶，顧客可直接從輸送帶上取用喜歡的壽司。此外，壽司郎也提供線上訂位、APP點餐等服務，讓顧客享受更便利的用餐體驗。
大戶屋日本料理 (南紡購物中心店) 座落於台南市東區繁華的南紡購物中心內，提供正宗日式定食餐點。餐廳提供舒適的用餐環境，讓顧客享受悠閒的用餐時光。定食主菜包含招牌照燒雞腿定食、鹽烤鮭魚定食等多樣選擇，皆附贈免費續加的白飯、味噌湯和高麗菜絲。大戶屋重視食材新鮮度，並以家庭料理的溫暖與美味著稱，為顧客提供物超所值且滿足味蕾的日式美食體驗。
麻布茶房 AZABUSABO (南紡夢時代店) 是一家來自東京的老牌日式料理店。店內提供各式各樣的日本料理，包括壽司、烏龍麵、丼飯等。招牌菜有 QQ 炒烏龍、豬排丼和泡菜鍋。此外，店內也有提供抹茶點心和彈珠抹茶拿鐵等飲品。麻布茶房的裝潢以日式風格為主，用餐環境舒適，是聚餐或約會的好去處。
