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博多幸龍總本店
博多幸龍總本店是一家隱藏在台北松山區微風廣場後方巷弄的博多豚骨拉麵專賣店。店家直接從福岡引進秘製醬油豚骨湯頭,提供大份量且平價的拉麵。除了招牌豚骨拉麵外,還有味增、醬油等口味可供選擇,並提供一口餃子等小菜。店家提供宵夜時段,成為加班後的美食好選擇。
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拉麵公子
「拉麵公子」是台北一家專營雞白湯拉麵的知名店家,以濃郁的湯頭和精緻的食材聞名。其招牌菜「濃厚雞白湯拉麵」採用長時間熬煮的雞湯基底,搭配舒肥雞肉、筍乾、溏心蛋等配料,味道醇厚而鮮美。值得一提的是,拉麵公子也推出過限量且價格不斐的「大王具足蟲拉麵」,強調採用特定產季的大王具足蟲入湯,引起不少消費者好奇與討論。
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橫濱家系大和家拉麵是一家來自日本的拉麵店,在台北市大安區設有分店。這家店以「橫濱家系拉麵」為特色,湯頭濃郁醇厚,使用豚骨、雞骨和豬背脂製成。麵條採用粗直的Q彈麵條,與湯頭搭配十分契合。配料方面有叉燒、海苔、筍乾和菠菜,豐富了拉麵的口感。此外,大和家拉麵提供客製化服務,可選擇湯頭濃淡、麵條硬度和配料,滿足不同顧客的需求。
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穗科手打烏龍麵(復北店)位於台北市松山區,是一家堅持每日手工製作烏龍麵的素食餐廳。餐廳提供各種美味的烏龍麵,包括冷麵、南蠻豆米花等,深受素食主義者和葷食者的喜愛。不僅烏龍麵彈牙美味,店內的湯頭也清香順口,讓人回味無窮。穗科手打烏龍麵除了復北店外,在台北忠孝、大安等地區也設有分店,方便饕客品嚐美味的素食烏龍麵。
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Totto Ramen 鳥人拉麵(台灣總店)是一間來自紐約的知名日本拉麵店,位在台北忠孝復興站附近。其招牌是濃郁的雞白湯拉麵,湯頭使用雞骨熬製,香醇濃郁,尾韻帶有淡淡鹹香。除了經典的雞白湯拉麵外,還有蝦味拉麵、柚子鹽味拉麵等選擇。此外,店內招牌叉燒肉厚實鮮嫩,與拉麵搭配食用,風味更佳。餐廳環境整潔舒適,提供吧檯和四人座位區,適合一人用餐或小團體聚餐。
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力量拉麵(錦州店)是一家提供創新拉麵口味的餐廳,位於台北市中山區。它結合了粵式老火功夫煲湯和日式拉麵的精髓,創造出獨特的湯頭。力量拉麵以其濃郁、鮮美的湯頭而聞名,並提供各種拉麵選擇,包括經典的豚骨鹽味拉麵和具有挑戰性的地獄拉麵。該店位於錦州街,交通便利,距離捷運站僅幾步之遙,提供了一個舒適的環境,讓顧客在享用熱騰騰的拉麵時,可以盡情享受美味。
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