「一風堂(台中高鐵店)」位於台中市烏日區高鐵台中站內，是來自日本九州博多的一蘭拉麵品牌。餐廳提供正宗的博多豚骨拉麵，湯頭濃郁且充滿特製豚骨香氣，搭配上細麵和各種配料，滿足了許多拉麵愛好者的味蕾。除了拉麵外，還提供唐揚炸雞、叉燒飯等其他日式料理，豐富的選擇滿足了不同顧客的需求。
大戶屋日本料理（台中新高鐵店）是位於台中市烏日區的高鐵新烏日站內的日式料理餐廳。提供多樣化的定食料理，包括雞肉、魚類、豬肉等主食，搭配新鮮蔬菜、味噌湯和白飯。招牌菜色有「雞肉蔬菜燴黑醋醬定食」，以黑醋調味的醬汁完美搭配軟嫩雞肉，清爽酸甜的口感令人回味無窮。餐廳提供白飯、味噌湯和高麗菜絲免費續加，讓顧客能滿足口腹之慾。此外，餐廳也有便當外送服務，讓顧客可以方便享受日式美味。
壽賀喜屋日本拉麵連鎖店（台南家樂福仁德店）壽賀喜屋是連鎖日本拉麵店，位於台南家樂福仁德店美食街內。提供多款日式拉麵，包括豚骨拉麵、味噌拉麵、地獄拉麵和暖暮拉麵等。拉麵配料豐富，有叉燒、海苔、筍乾、蔥花和糖心蛋。除了拉麵，壽賀喜屋還提供其他小菜，如日式炸雞、唐揚雞、炸豆腐和炸蝦等。湯頭風味濃郁，麵條Q彈，叉燒軟嫩多汁，受到許多顧客喜愛。
