「屯京拉麵（新光三越 A8 店）」是來自日本東京池袋人氣第一的拉麵店，以每日現熬豚骨湯頭和 Q 彈的手工捲麵聞名。店裡提供各式拉麵、沾麵和鐵板料理，其中必推厚實的叉燒肉和濃郁的湯頭。湯頭的鹹度和油脂含量可依個人喜好調整。值得注意的是，這家分店位於新光三越 A8 館內，空間寬敞舒適，用餐時段可能會需要排隊。
PABLO半熟起司塔（台北信義新光A8）是來自日本的人氣甜點店，主打半熟起司蛋糕。其半熟起司塔口感滑嫩綿密，宛如布丁般，搭配酥脆的塔皮，創造出獨特的美味體驗。作為台灣一號店，信義新光A8分店備受期待，為信義商圈增添了甜點新選擇。
