一蘭拉麵 台灣台北別館位於信義區新光三越 A11，是來自日本的知名拉麵店。提供一人一格的個人座位，讓顧客可以專注於享受拉麵。招牌天然豚骨拉麵以濃郁的豚骨湯頭和特製細麵條聞名，風味道地。顧客可透過點餐機客製化拉麵，選擇麵條硬度、濃淡、叉燒瘦肥等。店家設有販賣機，提供免費麥茶、高菜、紅薑等配料。
「屯京拉麵（新光三越 A8 店）」是來自日本東京池袋人氣第一的拉麵店，以每日現熬豚骨湯頭和 Q 彈的手工捲麵聞名。店裡提供各式拉麵、沾麵和鐵板料理，其中必推厚實的叉燒肉和濃郁的湯頭。湯頭的鹹度和油脂含量可依個人喜好調整。值得注意的是，這家分店位於新光三越 A8 館內，空間寬敞舒適，用餐時段可能會需要排隊。
丸龜製麵（新光三越 A8 館）丸龜製麵是一間來自日本的烏龍麵連鎖餐廳，以其現點現做的烏龍麵及平實價格聞名。位在信義區新光三越 A8 館的丸龜製麵，提供多種烏龍麵選擇，麵條 Q 彈有勁，湯頭甘醇美味。顧客可自選主餐烏龍麵後，再依喜好搭配各式天婦羅及小菜，打造專屬的烏龍麵餐點。此外，餐廳還提供期間限定活動，例如與卡娜赫拉聯名的可愛周邊商品，讓用餐時光增添趣味性和紀念性。
位在台北市信義區的「Due Italian」拉麵店，連續三年榮獲東京米其林推薦。其招牌菜色「生火腿起司拉麵」以日式拉麵搭配義式食材，創造出獨特風味，深受饕客喜愛。濃郁的湯頭融合了鹽味和起司的鹹香，搭配軟嫩的叉燒和滑順的生火腿，每一口都令人回味無窮。
