合泉購物中心是一家隱身在金門金湖鎮小徑村的柑仔店。它以獨特的美食聞名，其中最受歡迎的是「蛋狗」、「雜七雜八」和「炒泡麵」。「蛋狗」是一種以荷包蛋、蘿蔔糕和熱狗組成的美味小吃。而「雜七雜八」則是將高麗菜、胡蘿蔔、香菇等蔬菜與肉絲炒製而成，配上白飯食用別有一番風味。合泉購物中心也是炒泡麵的發源地，它的炒泡麵香氣四溢，讓人無法抗拒。此外，店家還提供平價且豐富的配菜料理，滿足顧客多樣化的需求。
辣匠麻辣燙 (金湖店)辣匠麻辣燙是一家提供個人小火鍋的連鎖店，金湖店位於金門縣金湖鎮。該店以其麻辣湯底聞名，並提供龍骨湯作為另一種選擇。顧客可以選擇單鍋或鴛鴦鍋，並根據自己的喜好添加各種配料，包括肉類、蔬菜、海鮮和火鍋料。湯底由辛香料和中藥材製成，味道濃郁香辣。辣匠麻辣燙的特色在於其優質湯頭，食材新鮮，價格實惠。該店提供舒適的用餐環境，適合個人用餐或與親友聚會。
