亞尼克夢想村 板橋環球店位於板橋環球購物中心 B1 樓，是亞尼克夢想村在北台灣首間門市。以提供美式派塔為主，招牌商品為「25 度 N 檸檬派」，使用 100% 純檸檬原汁製作而成，酸爽滋味深受歡迎。此外還有各式口味的派塔，如北美藍寶石派、焦糖布蕾派等。店內還提供體驗活動，例如翻糖蛋糕棒製作，讓顧客享受 DIY 烘焙的樂趣。
位於新北市板橋區的「Uncles魷魚大叔(雷雨店)」是一家販售韓國熱門街頭小吃的店家。店內招牌菜色是「整隻炸魷魚」，外酥內鮮且分量十足，令人印象深刻。此外，還有提供「魚板湯」、「火焰辣炒年糕」等韓式美食，讓顧客可以品嚐到多元的韓國風味。店內環境乾淨明亮，氣氛輕鬆休閒，很適合與親朋好友聚餐或品嚐宵夜。
丰禾台式小館（板橋環球店）丰禾台式小館是王品集團旗下的台菜餐廳，提供經典台菜和辦桌手路菜。板橋環球店提供雙人套餐和個人套餐，讓小家庭或個人也能輕鬆享用美味的台菜。主廚嚴選新鮮食材，將傳統台菜賦予現代風貌，打造誘人味蕾的佳餚。招牌菜色包括麻油雞蛋、金沙海鮮煲、剝皮辣椒湯等，讓您重溫兒時懷舊的好味道。餐廳環境舒適典雅，提供溫馨的用餐氛圍。專業親切的服務團隊，讓您感受到賓至如歸的用餐體驗。無論是家庭聚餐、好友聚會，或商務宴客，丰禾台式小館都是您品嚐地道台菜的不二選擇。
泰昌餅家是一家著名的港式茶餐廳，於新北市板橋區的環球購物中心開設分店。該店以其招牌蛋撻聞名，酥脆的外皮包裹著香濃滑順的蛋液，深受許多人的喜愛。除了蛋撻之外，泰昌餅家還提供其他傳統的港式美食，例如菠蘿包、叉燒酥、港式奶茶等，讓顧客可以在台北品嚐到正宗的香港滋味。
阿朗基咖啡（環球板橋店）坐落在板橋車站二樓環球百貨內，是一家以「阿朗基」角色為主題的可愛咖啡館。店內裝潢充滿了阿朗基公仔、畫作等元素，氛圍溫馨又夢幻。餐點主要提供義大利麵、下午茶、甜點、鬆餅和飲料等，其中以「阿朗基主題餐點」最為吸引目光，萌翻天的造型讓人捨不得吃下去。此外，咖啡館也販售各種阿朗基周邊商品，讓粉絲們可以將可愛的阿朗基帶回家。
池記雲吞麵（環球板橋店）是來自香港的米其林推薦名店，位於板橋區環球板橋車站內。主打招牌雲吞麵，雲吞皮薄餡多，內餡鮮蝦彈牙美味。此外，咖哩魚蛋也是人氣必點，外層酥脆，內餡軟嫩多汁。店內提供舒適寬敞的用餐環境，是享受道地香港美食的絕佳選擇。
島瓜滷味 (板橋店) 位於新北市板橋區，提供美味的滷味，使用獨門秘方滷汁，精選 8 種中藥材，滷製出的滷味不油不膩，深受在地人的喜愛。店內提供豐富的滷味品項，包括豆乾、米血、鴨翅、脆腸等，每一種都滷得十分入味，口感多汁。島瓜滷味不僅提供現場購買，也提供宅配服務，讓您足不出戶也能品嚐到美味的滷味。
位在板橋火車站旁的新北市板橋區「COLD STONE 酷聖石冰淇淋(板站門市)」，提供美味可口的冰淇淋和飲品。招牌的冰淇淋採用新鮮食材製成，並在您面前親手攪拌，打造獨特且令人滿意的口感。隨著季節變化，店內會推出不同的限時口味，例如芋頭牛奶、耶誕紅絲絨和烤地瓜。此外，店內還提供一系列的組合套餐，例如冰淇淋加上原味脆餅和英式紅茶的雙人套餐，讓您一次品嚐多種美味。
家.溫度 湯專門店（板橋車站店）位在板橋車站旁，提供各類湯品，每日精選不同湯款，食材皆來自產銷履歷，讓顧客安心享用。除了湯品外，店家也供應軟嫩的麵包，讓顧客搭配品嚐。家.溫度希望透過一碗熱騰騰的湯品，傳遞溫暖與幸福，讓顧客在忙碌的生活中也能享受一絲片刻的放鬆與慰藉。
新北市板橋區「Mister Donut 甜甜圈專賣店（板站門市）」 位於捷運板橋站旁，交通便利。該店提供多種口味的經典甜甜圈，例如：波堤、卡士達、巧克波堤等。此外，還推出季節限定或聯名款甜甜圈，像是與「黃阿瑪的後宮生活」、「一〇八抹茶茶廊」、「寶可夢」等合作的聯名產品。除了甜甜圈外，該店也販售咖啡、茶飲等飲品。顧客可於店内享用或外帶。
米哥烘焙坊（環球板橋店）是一家位於新北市板橋區環球購物中心內的麵包店。該店提供各式各樣的麵包、甜點和飲料，包括經典的法國麵包、香蒜麵包、可頌以及各式口味的蛋糕、餅乾和果汁。米哥烘焙坊以其新鮮美味的烘焙製品，以及舒適的用餐環境而聞名，是當地人喜愛的休閒及午茶聚會場所。
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倆倆號(環球板橋店)
倆倆號（環球板橋店）位於板橋環球購物中心的美食街，主打爆漿熱壓吐司，提供多種鹹甜口味選擇。招牌推薦包括爆漿起司熱壓吐司，香濃起司融化後爆漿，十分誘人。其他熱門品項還有照燒嫩雞乳酪蛋吐司、老北平吐司等，搭配酥脆外皮，滿足味蕾的需求。此外，倆倆號還提供美味蛋塔和異國亞洲飲品，讓用餐體驗更加豐富。
「初一日常經典味(環球板橋店)」位於板橋區環球購物中心 B1，以文青風的熱壓饅頭聞名。店內提供多種獨特的口味，如起司厚蛋、泰式打拋豬，將傳統的台式饅頭與創新元素結合。此外，店內也販售水煎包，並與美式炸雞合作，打造出饅頭與炸雞的獨特組合，讓顧客能品嚐到兼具傳統與現代的美味。
LOUISA COFFEE 路易莎咖啡（板橋環球門市）位於新北市板橋區中山路一段161號1樓，是一家明亮寬敞的連鎖咖啡廳，提供舒適的座位區。該門市提供各式咖啡、茶飲、甜點和輕食，包括招牌的「路易莎咖啡」和與英國皇家泰勒茶合作推出的「伯爵系列飲品」。此外，門市還販售限量版商品，例如聯名款咖啡杯和馬克杯。
繼光香香雞（新北板橋環球專櫃）位於板橋環球購物中心內，提供美味多汁的炸雞料理。招牌商品「炙燒雞排」以獨特醬料醃漬，外皮酥脆，肉質軟嫩。此外，還有香辣過癮的「川麻雞排」、多汁無骨的「黑Funny無骨腿丁組」，以及與哥吉拉合作推出的限量套餐。專櫃內用餐環境舒適，提供寬敞的座位區，讓顧客可以盡情享受炸雞的美味。
