金蓬萊遵古台菜餐廳

- 香炸芋條：外酥內軟，綿密芋泥配上鹹蛋黃，經典中式甜點。
- 嫩煎豬肝：熟度適中，口感鮮嫩。
- 椒香肉醬皮蛋：肉醬濃郁，配上重口味皮蛋，白飯殺手。
- 蓬萊排骨酥：台灣豬腹斜排，醃製酥炸，外酥香內軟嫩，必點招牌菜。
- 白片放山雞：肉質嫩滑多汁，清爽不油膩。
- 御品佛跳牆：60年飄香，用料豐富，食材軟嫩香氣四溢。
- 排骨酥：台灣豬腹斜排，醃製酥炸，骨上一層肉帶油，酥脆可口。
- 金瓜米粉：米粉Q彈滑順，鮮美湯頭，口感味道皆佳。
- 烏魚子炒飯：粒粒分明，鹹香濕潤，經典炒飯。
- 酸菜大腸：酸菜香氣足，大腸嫩，勾芡較重。
- 紅蟳油飯：螃蟹肉質鮮甜，紅蟳挑選好，金瓜絲綿密。
- 佛跳牆：需提前預訂，食材豐盛，湯頭濃郁。
- 鹹冬瓜蛤仔湯：蛤仔湯清甜，鹹冬瓜不甜不膩。
- 五柳魚片：魚肉鮮嫩，醬汁爽口。
- 古早味干貝白菜滷：干貝濃郁，白菜清甜，不油膩。
- 炒水蓮：蒜酥搭配木耳快炒，水蓮碧綠清脆。
- 桂花松葉蟹：蟹肉細緻鮮美，處理方便。
- 魷魚螺肉蒜鍋：湯頭鮮美，食材豐富。
- 金莎蝦球：蝦肉彈牙鮮美，金沙醬濃郁。
- 麻油腰花：腰花軟嫩，麻油香氣濃郁。