阿美飯店

- 肉米蝦：和紅蟳米糕一樣是招牌菜，味道出色。
- 紅蟳米糕：以大隻紅蟳配上米糕料理，是阿美飯店的必點招牌菜。
- 砂鍋鴨：選用台灣飼養的大鴨子，經過炭火燉煮，湯頭濃郁不輸佛跳牆。
- 三色拼盤：以香菇、蝦棗、雞肉組合的拼盤，特色是濃郁的蝦棗。
- 香腸：大溪辛福小站販售的炭烤蜜汁香腸，一天只賣2.5小時，還沒打烊就被掃光光。
- 八寶冰：經典台味辦桌料理，末了會倒扣在塑膠盤上，用湯匙舀進小湯碗食用。
- 蝦棗：三色拼盤的特色菜，口味濃郁。
- 布丁：阿美飯店的古早味焦糖布丁，分量大，焦糖香氣十足。
- 烏魚子：以高粱酒浸泡過的烏魚子炙烤後食用，略帶黏牙感，香氣更勝。
- 乾炒鱔魚：口感蓬鬆不油膩，配上米糕食用別有風味。