台北市－酸菜魚餐廳－第1頁

「蜀川香酸菜魚（台北南京店）」坐落於台北市中山區，鄰近南京復興捷運站。由米塔集團打造的川菜品牌，主打祖傳秘製酸白菜，嚴選新鮮食材與頂級花椒，打造獨特風味的酸菜魚。招牌「蜀川香酸菜魚」以濃郁湯頭、爽滑魚肉著稱，另有「老火酸白菜魚」提供不同風味選擇。古色古香的裝潢營造舒適用餐氛圍，適合商務聚餐、家庭聚會等各種場合。

位在信義區的「刁民 酸菜魚(信義店)」是知名連鎖餐廳刁民酸菜魚的分店。主打道地四川酸菜魚，以獨家秘製湯底與新鮮烏鱧魚片著稱。湯底有「秘罈酸菜魚」和「初戀番茄魚」兩種選擇，以酸爽鮮辣聞名，令人回味無窮。店內還有多道四川風味小菜，如水煮牛肉、重慶酸辣粉等，搭配酸菜魚享用，更添四川麻辣滋味。

吾二酸菜魚座落於台北市大安區東區熱鬧的街頭，是一家以酸菜魚聞名的餐廳。特別的是，除了經典的川味酸菜魚，吾二還推出獨特的泰式吾二冬蔭魚，融合了泰式酸辣風味。餐廳營業時間從中午到凌晨兩點，讓饕客們從正餐吃到宵夜時段都能品嚐到這道白飯小偷。

「鵝川（大安店）」是一家位於台北市大安區的川味料理餐廳。主打菜色為「老罈子酸菜魚」，特選山泉水養殖的鱸魚，魚肉鮮嫩細緻。湯底採用獨家秘製老壇發酵，酸辣香麻、令人回味無窮。此外，餐廳也提供特色「潮汕滷鵝」，香氣迷人、口感軟嫩多汁。餐廳環境寬敞舒適，適合宴客或小酌，是台北知名的酸菜魚主題創始店之一。

刁民 酸菜魚（西門中華店）西門中華路的刁民酸菜魚是該連鎖店的最新分店，供應台北市最大的酸菜魚餐點。招牌「秘罈酸菜魚」份量十足，魚片鮮嫩滑順，酸、甜、辣味交融，十分開胃。除了酸菜魚，刁民也提供初戀番茄魚等其他湯底選擇。人氣小菜包括麻辣鴨血、酥炸鮮奶金磚等。餐廳營業至凌晨 3 點，是夜貓子的深夜美食好去處。

刁民酸菜魚（信義松仁店）位於信義區的松仁路上，鄰近台北 101 和信義安和捷運站。餐廳主打四川風味的酸菜魚，提供多種不同口味的湯底，包括麻辣、番茄和秘罈等。此外，還有其他川菜料理，如水煮牛肉和口水雞等。餐廳環境舒適寬敞，適合親朋好友聚餐或商務宴請。

「老铁沒毛病酸菜魚」座落於台北市中正區。主打個人也能享用的酸菜魚，提供菜單點菜的方式，可依據個人喜好選擇酸度、辣度和配料。店內裝潢簡約明亮，搭配輕鬆的音樂，營造出舒適的用餐氛圍。酸菜魚以正宗四川風味製成，湯底酸辣開胃，魚肉鮮嫩多汁。不過，有評論指出湯頭的酸度和麻辣度稍嫌不足。

正太酸菜魚是一家位於台北市大安區的川式料理餐廳。主打道地的重慶風味，招牌菜色包括老罈酸菜魚、沸騰水煮魚等。酸菜魚湯頭香氣濃郁，魚肉柔嫩滑順，酥脆的魚皮令人回味無窮。除了酸菜魚，餐廳還提供紅油土豆絲、裸拍前男友等特色小菜。此外，用餐時搭配飲料無限暢飲，氣氛熱絡適合聚餐或宵夜。餐廳裝潢走網美風格，打卡贈送「前男友」點心，深受年輕族群喜愛。

位於台北市大安區的「漁夫烤魚 麻辣烤魚 酸菜魚」是一家專門販售麻辣烤魚和酸菜魚的餐館。提供個人獨享或多人共享的鍋物選擇，讓顧客可以盡情享用鮮香麻辣的烤魚料理。店內選用新鮮食材，搭配獨門醬料祕方，打造出風味獨特的烤魚。除了麻辣烤魚外，酸菜魚也是店內招牌菜色，以酸菜、筍片、木耳等酸爽配料，搭配鮮嫩魚肉，呈現出酸辣開胃的滋味。顧客可以根據個人喜好選擇魚肉種類和辣度，滿足不同的味蕾需求。

姥姥酸菜魚（微風北車店）位於台北市中正區，提供個人獨享的酸菜魚套餐。酸菜魚湯底酸香濃郁，加入大量酸菜和魚片，吃起來酸辣開胃、下飯十足。套餐附有白飯、小菜和飲料，只要 388 元起即可享用，非常划算。店內環境寬敞明亮，適合一個人用餐或與朋友聚會。

台北內湖區的「赤初小酸菜魚(內湖店)」是一家提供個人式酸菜魚的餐廳。其特色為酸菜魚套餐包含白飯和飲料無限暢飲，價格親民，只要 168 元起。餐廳提供七種湯頭選擇，從清爽到麻辣應有盡有。除了酸菜魚，還有鹽滷豆花入菜，能中和酸辣滋味，平衡口感。對於喜歡大口吃肉的顧客，餐廳也有提供雙倍肉、四倍肉量的升級套餐。

叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚（西門昆明店）是「這一鍋」餐飲集團所推出的新品牌，位於熱鬧的西門町商圈內。店內提供創新的「鴛鴦式酸菜魚」，讓顧客一次品嚐兩種湯底的美味，分別為香辣帶勁的泡椒湯底和酸溜可口的酸菜湯底。此外，店內還有多樣經典川菜供選擇，如水煮牛、毛血旺、口水雞等，食材新鮮、口味正宗，讓顧客在西門町就能體驗到舌尖上的四川美食。

姥姥酸菜魚（101店）位在信義區台北101購物中心，是間提供個人獨享餐的川菜餐廳。主打招牌菜酸菜魚，以秘製湯底和新鮮魚肉烹製，酸辣鮮美。此外，也提供各式經典川菜，如口水雞、麻婆豆腐、水煮牛肉等。餐廳強調一人也能好好享受川菜美味，同時提供多樣選擇，滿足不同需求。

「想嗑酸菜魚（敦南旗艦店）」位於捷運市政府站附近，鄰近熱鬧的101商圈。這家店以平價的酸菜魚料理聞名，主打一人份的酸菜魚套餐，讓單身族或小資族也能方便地品嚐美味的酸菜魚。店家提供多種酸菜魚口味，包括招牌、麻辣、番茄等，滿足不同顧客的口味喜好。湯底以新鮮檸檬、酸菜和各種辛香料熬煮而成，酸爽開胃，魚肉鮮嫩滑順。此外，店家還提供東北酸菜白肉鍋、酸菜豬肉水餃等其他東北風味料理，讓顧客有多種選擇。

「想嗑酸菜魚（信義 A13 店）」是一家位於台北市信義區 A13 美食商場的餐廳，專門供應平價的酸菜魚料理。這家店提供各種酸菜魚口味，包括經典的四川麻辣酸菜魚、番茄水煮酸菜魚以及清淡的清燉酸菜魚。除了酸菜魚，店內還提供東北酸菜白肉鍋等其他東北特色料理。根據「台北。信義︱市政府站：一個人就可以吃的平價酸菜魚和東北酸菜白肉鍋︱想嗑酸菜魚」一文，「想嗑酸菜魚」的料理口味正宗，食材新鮮，份量充足。特別推薦麻辣酸菜魚，湯頭香辣夠味，魚肉鮮嫩多汁。

四川華神丨水煮魚 酸菜魚 麻辣火鍋位於台北市萬華區西門町，是一家提供麻辣水煮魚、酸菜魚及麻辣火鍋的川菜餐廳。餐廳使用大量四川香料和辣椒，料理風味麻辣鮮香。招牌菜色為水煮魚，魚肉鮮嫩滑順，搭配香辣的湯頭，令人回味無窮。此外，酸菜魚和麻辣火鍋也深受顧客喜爱，食材新鮮，湯頭濃郁，深受饕客好評。

赤初小酸菜魚（慶城店）座落於台北市松山區精華地段，主打個人式果香酸菜魚，提供多元湯底選擇，滿足不同口味喜好。套餐包含白飯與飲料無限暢飲，經濟實惠。料理運用鹽滷豆花入菜，口感獨特，酸菜保留脆度，酸辣適中，不嗜酸辣者也能輕鬆享用。若屬肉食愛好者，更可升級雙倍、四倍肉量套餐，大啖美味。自助吧提供紅藜麥飯，健康兼顧美味。

鵝川（南山微風店）為鵝川的第二間分店，位於台北市信義區微風南山購物中心內。主打川味老罈子酸菜魚，選用山泉水養殖的鱸魚，肉質鮮嫩；湯頭以秘方老罈熬製，酸辣香麻、滋味濃郁。此外，鵝川亦提供招牌潮汕滷鵝，香氣獨特。雙 11 期間推出新菜色，包括椒麻滷大腸、老皮嫩肉等，提供多元選擇。

想嗑酸菜魚（南西店）「想嗑酸菜魚」是台北市一家以酸菜魚聞名的平價餐廳，南西店位於捷運中山站旁。餐廳提供多種酸菜魚口味，包括經典、香辣和番茄，滿足不同味蕾需求。酸菜魚湯底濃郁鮮香，採用新鮮黑魚片和酸菜熬製而成。除了酸菜魚，餐廳還供應東北酸菜白肉鍋、水煮魚片、滷肉飯等東北特色料理。餐廳環境簡潔明亮，提供舒適的用餐空間。價格實惠，一人份酸菜魚僅需新台幣250元起。無論是獨自用餐或與朋友聚餐，想嗑酸菜魚都是一個不錯的選擇。