鵝川(大安店)

- 老罈子酸菜魚：招牌菜，使用鱸魚和醃製酸菜，湯頭溫順，肉質細緻。
- 滷鵝：滷水鵝肉香嫩，特製醬料提升風味，搭配花生一起食用。
- 滷鵝肉：油脂豐富，肉質軟嫩，搭配花生食用。
- 剁椒臭豆腐：臭味明顯，但吃起來不誇張，豆腐嫩。
- 滷牛腱：滷製入味，口感軟嫩。
- 燒椒黃金皮蛋：獨特獵奇，味道極佳且入味。
- 粉蒸排骨：粉稍多，地瓜綿密，辣油調味不習慣。
- 成都擔擔麵：未提供說明。
- 歌樂山辣子雞：必點菜色，酥炸雞腿肉和辣椒翻炒，香氣十足。
- 潮汕滷鵝：滷製多時，香氣滲透，肉質軟嫩。