咱台灣人的冰位於嘉義西區，以「蕃薯糖」聞名。這是一種獨特的配料，由綿密的蕃薯泥與麥芽糖製成，甜而不膩，口感綿密。該店除了有招牌的蕃薯糖剉冰之外，還有蕃薯糖圓仔湯、蕃薯糖芋仔糕等傳統小吃。其蜜蕃薯香氣四溢，據說連蜜蜂都來光顧。許多當地人和遊客慕名而來，排隊購買美味的蕃薯糖冰品消暑解渴。
【古早味雞蛋糕】位於嘉義西區，飄香40年，深受當地人喜愛。店內提供傳統古早味雞蛋糕，外酥內軟，香氣撲鼻。這家店的特色是採用傳統木炭烤爐，烘烤出外皮酥脆、內裡香軟的雞蛋糕。且因雞蛋糕體積較小，一口一個剛剛好，搭配上酥脆的外皮，令人回味無窮。除了傳統原味，店家還提供其他口味選擇，例如紅豆、芋泥、巧克力等，滿足不同喜好。
「一銀仙草」源自嘉義，是一位人稱「仙草伯」的阿伯傳承了古早仙草配方。2018 年，阿伯將配方交給年輕人經營，創立了「一銀仙草」，承襲傳統風味，同時也推出創新產品。一銀仙草的招牌品項為「仙草凍」，選用上等仙草熬煮而成，口感 Q 彈滑順。此外，還有芋泥仙草、綠豆仙草、花生仙草等多種口味。近年來，一銀仙草陸續開設分店，範圍擴及嘉義、台南、台中等地。
嘉義古早味炸麵包是一家位於嘉義市區的小吃店。主打販售多種口味的炸麵包，從傳統紅豆餡到創新的芋泥、抹茶、起司等，每份銅板價均一價，經濟實惠。炸麵包外皮酥脆，內餡飽滿，口味多元，深受在地人喜愛。除了早餐時段，也是許多人作為下午茶或宵夜的選擇。老闆親切熱情，店內氣氛輕鬆，是嘉義巷弄中不可錯過的古早味小吃。
「金古早味魯肉飯」以傳統古早味料理聞名。店家提供多種口味的便當，包括招牌的魯肉飯、排骨飯、雞腿飯，以及各種小菜。特色是魯肉飯，肥瘦適中的滷肉搭配獨家醬汁，香氣四溢。此外，店家也提供雙拼便當，讓顧客能品嚐不同的菜色。無論是上班族的午餐選擇，還是家庭聚餐，金古早味魯肉飯都是一處品嚐古早味的絕佳去處。
阿亮Q排~古早味小排骨飯是嘉義市西區一間在地人推薦的巷弄小吃，以其古早味小排骨飯在當地小有名氣。主食小排骨飯份量大且美味，還有鴨肉飯、鍋燒麵等品項，價格平實只要 60 元，深受在地居民喜愛。由於店面不大，翻桌率高，常需要排隊等候。若想品嘗道地的嘉義小吃，不妨到阿亮Q排嚐嚐古早味小排骨飯的魅力。
