基隆市－在地美食－第2頁

七堵咖哩麵是基隆七堵區在六十年歷史的老字號小吃店。招牌商品是咖喱麵，一碗只要 40 元，有滿滿的豆芽菜，咖哩風味濃郁，深受在地人和遊客的喜愛。此外，咖哩豆芽也是必點小吃，只要 25 元，咖哩香氣十足，讓人一口接一口。七堵咖哩麵鄰近七堵火車站和南興市場，交通方便。餐點價格平實，非常適合小資族和學生族群。店內座位數量有限，建議用餐時間避開尖峰時段。

基隆紀家豬腳原汁專家是基隆廟口夜市開業逾 60 年的老字號，以「白湯豬腳」聞名。湯頭以獨門秘方熬煮，香濃醇厚，豬腳軟嫩 Q 彈，富含膠質。店家提供免費加湯服務，搭配蒜味麵線更是涮嘴。除了豬腳，還有豬腳飯、貢丸湯等餐點可選擇。店面位於大隱夜市二樓，提供舒適的用餐環境，是到基隆不容錯過的美食之一。

三姐妹熱炒店位於基隆市仁愛區，是基隆車站前一間充滿「辦桌感」的熱鬧快炒店。店內氣氛熱絡，散發著濃濃的基隆在地文化，不少在地人會前來小酌和用餐。三姐妹熱炒的菜色豐富，從傳統熱炒到新鮮海產應有盡有，其中必點招牌菜有炒咖喱牛肉、炸紅燒鰻、蚵仔酥等。店家提供「一桌包」服務，讓顧客可以輕鬆享受美食，不用擔心點菜麻煩。此外，三姐妹熱炒也販售各種散飲，是基隆人下班小酌的好去處。

陞豪火鍋位於基隆中正區，以提供優質食材、親民價格和舒適環境聞名。餐廳主打新鮮海鮮，漁港直送，肉類品質也獲得好評。 點鍋即贈送飛魚卵泡菜，還有獨特的吻仔魚干貝飯可搭配。Google千人評價4.3顆星，是基隆在內科上班族和下班聚會的首選清單。其高CP值和美味料理，深受在地人和外來遊客喜愛，推薦想品嚐新鮮海鮮和美味火鍋者前來品嘗。

郭家巷頭粿仔湯是基隆安樂市場內一家超過 70 年歷史的傳統小吃店。他們以純米製作的粿仔為主打，配上豐富的黑白切小菜。人氣小菜包括豬眼窩肉、豬舌、大腸和肝連等，份量大且平價。店家堅持傳統古早味，粿仔滑嫩 Q 彈，湯頭清甜不膩。黑白切小菜滷得入味，口感軟嫩。是基隆在地人喜愛的小吃店，也是遊客品嚐道地基隆味的推薦去處。

遠東蚵仔煎是基隆在地營運超過 40 年的老字號小吃店，鄰近基隆火車站，交通便利。店家的蚵仔煎用料不手軟，滿滿的蚵仔又大顆又新鮮，一口咬下飽滿多汁。除了蚵仔煎外，菜單上還有其他小吃，像是蝦仁煎、肉羹湯等，都是基隆人的日常美食。遠東蚵仔煎的蚵仔煎恰恰的口感更是基隆必吃小吃之一。

位在基隆市仁愛區的「朱添鮮魚號」是一家以新鮮美味生魚片、壽司聞名的餐廳。營業至凌晨，是許多饕客深夜聚會的好去處。店內提供各種新鮮海產，包括鮭魚、旗魚、鮪魚等，生魚片切工精湛，口感鮮甜。壽司種類豐富，握壽司、軍艦壽司等應有盡有，食材新鮮、調味適中。除了生魚片和壽司，店家還提供味噌湯、小菜等，讓顧客享用美味海鮮的同時也能補充營養。

基隆中山區的「廣東汕頭牛肉店」是一家傳承三代的傳統牛肉麵店。招牌的「咖哩牛肉麵」以沙茶咖哩湯底為主，風味獨特。湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩入味，深受當地人喜愛。此外，店內還有「乾切牛肉」和「烏龍炒麵」等菜色，都以沙茶、咖哩的調味為特色，令人回味無窮。這家老店開業超過五十年，是許多基隆人共同的鄉愁記憶，也是饕客必訪的美食地標。

暖暖麵店隱身在暖暖區的山邊巷弄中，是一家開業40多年的老麵攤。店內以古早味乾拌麵聞名，麵條Q彈順口，搭配上特製油蔥酥，散發出濃郁香氣。除了乾拌麵，暖暖麵店還提供各式黑白切小菜，如滷豬腳、滷蛋、海帶等，樣樣美味。另外，他們家的肉漿赤肉羹也是必點，湯頭鮮甜濃郁，肉漿滑嫩可口。這家麵店深受在地人和饕客喜愛，經常門庭若市。建議在非用餐時段前往，或是避開假日，才不會排隊等太久。

位於基隆市暖暖區福興廟旁的大俠牛肉麵，是當地人喜愛的牛肉麵店。其最大的特點是紅燒湯頭濃郁香醇，中藥味十足，令人回味無窮。店內招牌牛肉麵採用大塊入味的牛腱肉，軟嫩多汁，搭配Q彈有勁的麵條，口感豐富。此外，店內還有滷味小菜，像是滷蛋、豆干和海帶，滷汁入味，深受顧客好評。據網路評價，大俠牛肉麵的價格平實，百元左右就能享用一碗美味牛肉麵，加上湯頭溫醇、牛肉大塊，受到許多在地人的推薦。

大世界傳統碳烤是一家位於基隆夜市超過 40 年的老字號烤肉店。店家使用獨特的醬料醃漬肉品，再以炭火烤製，香氣撲鼻，滋味濃郁。人氣品項包括碳烤雞肉、豬肉、羊肉和蔬菜。雞肉外皮酥脆，肉質嫩軟多汁；豬肉軟嫩不乾柴，香氣十足；羊肉香嫩帶有微微的孜然香氣；蔬菜烤得焦香可口，鮮甜味美。除了肉類和蔬菜，大世界傳統碳烤也提供烤香腸、糯米腸等小吃，以及冰涼飲料和湯品。它是一個品嚐基隆傳統碳烤美食的好去處，價格親民，份量十足。