淡江大學－美食餐廳－第10頁

淡水香港大原燒臘店位於淡水老街，提供各式經典燒臘料理。招牌燒鵝皮脆肉嫩，叉燒肥瘦適中、蜜汁香甜。此外，還有脆皮燒肉、油雞、臘腸等多樣選擇。店內環境乾淨明亮，服務親切，提供外帶及內用服務。店名雖有「大原」字樣，但並非與彰化「大原蒸餃大王」相關聯。

新北市淡水區的「O2 Brunch 歐圖早午餐廚房（淡水店）」是一家以兔兔為主題的早午餐餐廳。店內裝潢溫馨可愛，充滿療癒的氛圍。提供多樣化的早午餐選擇，包括經典的班尼迪克蛋、鬆餅、吐司等，以及各式輕食、飲料和甜點。食材新鮮美味，價格合理，是與親友週末聚餐的好去處。

灣角 Cafe & Tea 位於新北市淡水區，是一家老字號咖啡廳。店內提供各類咖啡、茶飲、輕食和甜點，其中招牌為「灣角咖啡」。咖啡豆嚴選自世界各地，經專業烘培師精心烘焙而成，香醇濃郁。灣角 Cafe & Tea 的氛圍舒適放鬆，提供免費 Wi-Fi 和插座，是當地人與觀光客休憩、品茗的好去處。

位在淡水區的「橘屋北海道昆布鍋（淡水店）」是一家評價頗高的火鍋店，以其甘醇的昆布湯頭和新鮮食材著稱。湯底以昆布、柴魚等天然食材熬煮，鮮味十足卻不油膩。食材的選擇多樣，包括海鮮、肉類、蔬菜等，品質新鮮、份量十足。此外，店家不收取一成服務費，讓顧客可以盡情享用美食而不增加負擔。隱藏在巷弄中的「橘屋」用餐環境舒適，鄰近竹圍捷運站，交通便利。

黃牛媽媽牛肉麵館位在淡水老街附近，以道地美味的牛肉麵聞名。店面不大，但總是人潮絡繹不絕。招牌牛肉麵選用澳洲牛腱肉，經過長時間燉煮，肉質軟嫩入味，湯頭濃郁且帶著些微中藥香氣。麵條有細麵、寬麵和拉麵可供選擇。除了牛肉麵，店裡還有滷味小菜，如牛腱心、牛肚等，滋味也是一絕。價格親民，份量十足，是許多在地人和遊客推薦的必嚐美食。據「淡江. 黃牛媽媽牛肉麵. 食記 @ 小宇兒的幸福食光」食記記載，黃牛媽媽麵條有嚼勁，湯頭香而不膩，牛肉塊軟嫩好入口。

淡水鼎味香為一間傳統豆花與甜品店，位處淡水老街上，已開業超過30年。其豆花綿密軟嫩，豆香濃郁，深受在地人與遊客喜愛。除了豆花，鼎味香也提供多樣化的甜品，如紅豆湯、綠豆湯、仙草蜜、芋圓甜湯等，料多味美，滿足各種味蕾需求。店內環境乾淨舒適，價格親民，是淡水老街不可錯過的美食選擇。

兩批索靚鍋（淡水水源店）是一間平價小火鍋店，提供多種湯底選擇，如昆布、麻辣、蔬食等。每份套餐包含主菜、菜盤、副食和飲料，價格親民實惠。店內裝潢簡約舒適，設有個人用餐區和多人圍爐區，適合各種類型的聚會。湯底風味濃郁，食材新鮮豐富，CP值高，深受在地居民喜愛。