明新冰菓店是花蓮鳳林鎮知名的傳統冰店,已有55年以上的歷史。該店以其招牌的檸檬汁聞名,酸甜清爽,受到許多顧客的喜愛。除了檸檬汁外,明新冰菓店也提供多種冰品,包括三豆冰、冰淇淋等。店面雖然不大,但環境整潔舒適,是當地人消暑解渴的好去處。近年來,明新冰菓店在花蓮市區也開設了分店,方便遊客品嚐其美味的冰品。
美好花生是一家位於花蓮縣鳳林鎮的文藝小店,以其獨特的田野間景色和美味的花生湯聞名。餐廳的裝潢風格獨樹一幟,牆上掛滿了裝置藝術,營造出一個舒適且富有意趣的用餐環境。美好花生主打產地直送的花生甜湯,綿密香甜的花生湯口感溫潤,令人回味無窮。除了甜湯外,餐廳還提供韭菜臭豆腐等各式小吃。坐在田野間,品嚐著美味的花生湯,享受著田園風光,讓美好花生成為鳳林鎮的超人氣美食小店。
位於花蓮鳳林鎮的三立冰淇淋是一家在地開業 30 年的老字號冰店。招牌特製黑糖刨冰,以黑糖手工熬煮,刨冰綿密、黑糖香氣濃郁,深受許多顧客喜愛。此外,三立冰淇淋還有販售季節限定的芒果冰,以及各種口味的水果刨冰。
花蓮鳳林鎮的「鳳林 游翁 韭菜臭豆腐」,以其獨特美味聞名。店內現炸韭菜,再與酥脆臭豆腐結合,每種品項都令人垂涎三尺。菜單上必點的品項包括:- 韭菜臭豆腐:外酥內嫩的臭豆腐,搭配香氣四溢的現炸韭菜,口感層次豐富。- 大腸麵線:濃郁的大腸湯頭,搭配Q彈大腸和滑順麵線,令人回味無窮。- 麻辣臭臭鍋:香辣夠勁的臭豆腐鍋,加入各種配料,滿足愛好辛辣的饕客。- 豬血湯:新鮮豬血湯,加入薑絲、米酒,香氣逼人,是暖胃好選擇。
「四代務農」餐廳位於花蓮縣鳳林鎮,是一間隱藏在三合院中的無菜單料理餐廳。這間餐廳以「務農」為核心,食材皆來自於自家的農園,強調新鮮、天然、無毒。餐廳提供每人 300 元的無菜單料理,料理內容會根據當季食材有所變化。菜色以傳統客家菜為主,經過改良後更符合現代人的口味。此外,餐廳內部保留了古厝的原有風貌,讓食客可以在古色古香的氛圍中享用美食。
位於花蓮縣鳳林鎮的「鳳林韭菜臭豆腐」是一家在地人推薦的隱藏版美食。老闆將臭豆腐炸得外酥內軟,並加入大量新鮮生韭菜。韭菜的鮮脆加上臭豆腐的獨特風味,創造出另類且令人驚艷的口感。除了招牌韭菜臭豆腐外,店內也提供韭菜豬血湯等其他小吃,都是使用在地食材製作的美味料理。濃厚的韭菜香氣和酥脆的臭豆腐,讓「鳳林韭菜臭豆腐」成為鳳林鎮必訪的美食店家。