中和廟口碳烤

* 甜不辣：外皮略帶酥脆，口感軟嫩。
* 雞屁股：烤得恰到好處，逼出油膩感又不會過焦。
* 雞腿：肉質柔軟，搭配烤醬超好吃。
* 青椒：保留蔬菜原有水分，烤得鮮嫩。
* 雞皮：逼出油膩感，香脆可口。
* 豆干：普通，外觀比實際口感美味。
* 豬肉串：平價，調味香而不鹹。
* 豬血糕：濕潤度夠，充分融合醬汁。
* 杏鮑菇：保有蔬菜水分，烤得軟嫩。
* 魷魚：新鮮度夠，醬汁烤得入味，價格較高。
* 米血：容易吸收醬汁，軟糯好吃。
* 雞胗：口感紮實，細嚼有綿密感。
* 貢丸：平價，口感Q彈。
* 米腸：平價，外皮酥脆，內裡香軟。
* 雞腸：軟Q，內部爆出滿滿油香。
* 香菇：多汁，香氣濃厚。
* 蔥豬肉串：蔥多汁香氣濃，搭配烤醬很美味。
* 雞心：口感鮮嫩，帶有獨特風味。