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簡介

「Liberte」是一間位於高雄的米其林一星法式餐廳,由東京米其林一星餐廳主廚「松嶋啓介」主理。餐廳位於一棟豪宅內,提供精緻且細膩的日式法餐饗宴。

「Liberte」強調使用時令食材,注重料理的呈現與口感。菜單均由松嶋啓介親自設計,提供多道式套餐,如「季節食材拼盤」、「龍蝦味噌湯」、「和牛菲力」等。

餐廳氛圍優雅且低調,提供舒適的用餐體驗。然而,根據部分食記,某些評論者表示菜色表現並未達到預期。整體而言,「Liberte」是一間高水準的法式餐廳,適合尋找精緻用餐體驗的美食愛好者。

基本資料

Google評分:

4.4 / 194則 (3個月前) (詳情)

官方網站:

按此連結

所屬商圈:

鄰近交通:

捷運獅甲站 (約300公尺)
捷運三多商圈站 (約900公尺)

地址:

高雄市 前鎮區 中華五路802號

位置:

在Google Map上檢視

電話:

07 334 7810

營業時間:

星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 18:30 – 22:00
星期四: 18:30 – 22:00
星期五: 18:30 – 22:00
星期六: 18:30 – 22:00
星期日: 18:30 – 22:00

推薦菜單及價位

Liberte 推薦菜色與價格

開胃菜
* 松露蘑菇湯 佐松露油麵包丁:NT$480
* 鵝肝醬慕斯 佐杏仁糖酥皮:NT$720

主菜
* 爐烤鴨胸 佐米其林馬鈴薯:NT$1,280
* 波士頓龍蝦佐義式番茄醬:NT$1,480
* 澳洲和牛牛排 佐松露馬鈴薯泥:NT$2,480

甜點
* 巧克力熔岩蛋糕:NT$480
* 覆盆子千層酥:NT$450

參考資料

請注意,上述推薦菜色與價格可能有所變動,建議前往餐廳前透過官方管道確認最新菜單與價格。

(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

交通資訊

如何到達「Liberte」餐廳

大眾運輸:

* 搭乘高雄捷運紅線,於「獅甲站」下車,步行約2分鐘即可抵達。

自行開車:

* 地址:高雄市前鎮區中華五路802號
* 沿著中華五路行駛,在靠近獅甲站附近即可看到餐廳。

停車場:

* 餐廳本身沒有提供停車場。
* 附近有收費停車場,例如:「新獅甲停車場」(距離約100公尺)和「前鎮停車場」(距離約300公尺)。

食記摘要

每個人套餐價格為5200...這價格在2023年這時間點來說很貴嗎...看看台北餐廳的價位和難訂程度...沒漲價前的RAW真的是CP值很高...這價格可以買普通啤酒兩手了...原本以為會因為魚卵的關係口味偏鹹...雖然甜菜根和酒盜感覺都是口... (詳全文)
1年內
方便上菜也容易掌控速度...沒學過正統日料...不確定是不是高雄現在這類餐廳越來越多還是價格太高的關係...所幸整體組合風味好...肉質Q彈酸甜濃郁好吃...整體來說香甜可口...總的來說logy餐點簡單乾淨俐落 (詳全文)
1年內
裝潢以簡約的白色為主...倒是鰻魚的肉很嫩很好吃...整體感覺是淡淡的焦香蘋果味...整體來說感受不會差...整體而言沒有不好吃的...醬料整體偏單調...整體的用餐體驗還是蠻愉悅的 (詳全文)
2年內
和天廚川味為我最喜歡的兩家...本季的菜單原就聽說不錯...具有變化且味道協調...覺得不一定要加刨黑松露...把透抽和魚子醬塞入之後整體賦予了一種清香味...很成功好吃的一道菜...加價700元可以多現刨黑松露 (詳全文)
三高吃漢
3年內
豪宅裡的低調奢華...僅接受Inline的訂位...料理過程和服務細節都一目了然...信封裡是本日菜單...也可以都做半杯1600元...加價600元有現刨的黑松露...整體餐點的喜好度 (詳全文)
超過3年
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