麻豆助碗粿

熱門食物

1. 碗粿 2. 水粄粥 3. 虱目魚粥糜 4. 鍋燒意麵 5. 蘿蔔糕 6. 古早味鹹粿 7. 虱目魚米糜 8. 麻豆助碗粿 9. 山藥雞粥糜 10. 豬油拌飯

簡介

麻豆助碗粿是一家位在麻豆中央市場內的百年碗粿老店，自日治時期營業至今，以傳統手工製作的古早味碗粿聞名。碗粿外層綿密軟嫩，內餡豐富多樣，有香菇、肉燥、蝦仁等料，口味鹹香不膩。

麻豆助碗粿藏身於市場內，環境樸實簡單，但其碗粿美味絲毫不減。店內有提供內用座位，讓顧客可以品嚐現做熱騰騰的碗粿，感受在地傳統美食的魅力。店家的招牌「碗粿」及「綜合湯」是許多在地人從小吃到大的古早味，也是來到麻豆必嚐的美食之一。

基本資料

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Google評分：	4.1 / 134則 (3個月前) (詳情)
官方網站：	按此連結
所屬商圈：	保安路
鄰近交通：
地址：	台南市中西區西門路一段704號
位置：	在Google Map上檢視
電話：	06 215 7079
營業時間：	星期一: 休息星期二: 休息星期三: 12:00 – 19:30 星期四: 12:00 – 19:30 星期五: 12:00 – 19:30 星期六: 12:00 – 19:30 星期日: 12:00 – 19:15

推薦菜單及價位

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- 碗粿：35 元
- 麻豆助碗粿：35 元
- 鍋燒意麵：55 元

碗粿
* 在來米製成，口感紮實 Q 彈，米香濃郁
* 內餡有肉塊、鹹蛋黃和油蔥
水粄粥
* 米漿煮成的糊狀粥品，米香味濃郁
* 加上蛋酥和蝦米調味
虱目魚粥糜
* 熬煮虱目魚骨頭的鮮美湯頭
* 加入優質好米熬煮，口感滑順
* 富含虱目魚精華，營養價值高
麻豆助碗粿
* 百年老店，由第一代老闆傳承至今
* 碗粿使用來路不明，口感紮實、米香濃郁
* 肉羹湯頭帶點醋酸味，搭配碗粿風味絕配
豬油拌飯
* 白飯淋上熱騰騰的豬油
* 放上半熟蛋，攪拌後油脂包裹米粒，香氣四溢
* 懷舊古早味的美食選擇
山藥雞粥糜
* 選用紫山藥和老母雞湯熬煮
* 紫山藥富含營養素，雞湯鮮甜濃郁
* 滑順可口，營養滿分
鍋燒意麵
* 以台南小吃鍋燒意麵聞名
* 配料豐富，有肉片、蝦子、蛋等
* 湯頭鮮甜，麵條 Q 彈
蘿蔔糕
* 選用新鮮蘿蔔製作，口感綿密
* 加入在來米粉，增添紮實感
* 煎熟後外酥內軟，風味絕佳
古早味鹹粿
* 以蘿蔔絲為主要食材
* 口感紮實，鹹香適中
* 是過年必備的吉祥鹹點
虱目魚米糜
* 採用台南虱目魚骨熬煮
* 富含虱目魚精華，營養價值高
* 替代奶粉的粥湯，滿滿的營養記憶

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

交通資訊

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如何到達麻豆助碗粿

* 地址：台南市中西區西門路一段704號
* 大眾運輸：
* 搭乘公車至「西門國中（西門路）」站下車，步行約2分鐘即可抵達。
* 搭乘台灣好行「藍線」至「司法博物館」站下車，步行約5分鐘即可抵達。
* 自行開車：
* 導航至「麻豆助碗粿」餐廳。
* 附近有「台南市政府文化局停車場」，距離餐廳約2分鐘步行距離。

停車場資訊

* 麻豆助碗粿餐廳本身沒有提供停車場。
* 附近有「台南市政府文化局停車場」：
* 收費標準：每小時20元
* 營業時間：週一至週日，早上8:00至晚上10:00
* 地點：台南市中西區永福路一段68號