東山棧 甕缸雞

* 雞油拌飯：雞油與醬油的鹹香拌炒，加上蒜片增添風味。
* 甕缸雞：炭烤甕缸雞，皮脆肉嫩，雞油可沾胡椒鹽食用，展現甕缸雞的經典風味。
* 雞油麵線：雞油香氣撲鼻，與蒜香交織成鮮美滋味。
* 椒鹽透抽：酥脆肥美的透抽，外層裹上椒鹽，增添鹹味層次。
* 地瓜葉：常見的蔬菜料理，爽脆多汁，搭配蒜頭調味。
* 椒鹽排骨：酥炸排骨裹上椒鹽，口感鹹酥香脆。
* 甕缸蝦：烤蝦沾染甕缸香氣，肉質鮮嫩Q彈。
* 福菜排骨鍋：排骨湯底加入福菜，湯頭甘甜清爽，排骨輕輕鬆鬆骨肉分離。
* 蘆筍燴時蔬：蘆筍、蓮藕等時蔬清炒，口感鮮脆。
* 福菜排骨湯：福菜與排骨熬煮的湯品，湯頭美味，排骨軟嫩。
* 涼拌過貓：過貓拌上醬汁，口感滑順清爽。
* 雞汁燜筍：雞湯燜煮竹筍，吸附雞湯精華，鮮味十足。
* 甕仔雞：傳統炭烤甕仔雞，外皮香脆，肉質鮮嫩。
* 雞汁燜杏鮑：雞湯與杏鮑菇燜煮，杏鮑菇口感鮮嫩多汁。
* 核桃蘆筍：蘆筍搭配核桃提香，口感爽脆。
* 油雞燜筍：油雞肉與竹筍燜煮，雞肉軟嫩入味。
* 麻油松阪豬：松阪豬肉片以麻油爆炒，口感軟嫩。
* 竹筍湯：清甜的竹筍湯，味道鮮美。
* 黃金干貝丸：外層酥脆，內餡鮮味十足的干貝丸子。
* 麻油腰子：麻油爆炒腰子，暖腎補身。