億哥牛肉湯

雪花牛肉湯：瘦肉帶油花，油脂香氣足，七分熟口感軟嫩。
上等牛肉湯：肉質鮮甜軟嫩，湯頭清澈爽口，帶有蔬果和牛大骨的鮮甜味。
牛肉肉燥飯：瘦肉牛肉燥，辣度微辛，下飯開胃，醬汁鹹香入味。
牛肉湯：湯頭清甜，牛肉片燙熟後軟嫩可口，薑絲和醬油膏增添風味。
蔥爆牛肉：牛肉鮮嫩，蔥段爆炒後香氣十足，火候掌控好，醬汁濃郁。
肉燥飯：瘦肉牛肉燥，鹹香入味，白飯粒粒分明，下飯鹹香。
芥蘭牛肉：芥蘭脆口爽脆，牛肉嫩而不柴，醬汁微辣開胃，下飯下酒皆宜。
牛雜湯：牛雜口感豐富，牛肚軟嫩，牛肝鮮嫩不澀，湯頭清甜回甘。
溫體牛肉湯：新鮮現宰溫體牛肉，口感鮮嫩多汁，湯頭清甜，是台南牛肉湯的招牌。
羊肉：羊肉鮮嫩不羶，可搭配薑絲和醬油膏品嚐，暖身滋補。
蔥花煎蛋：蔥花香氣十足，煎蛋嫩滑可口，是簡單卻美味的下飯料理。
綜合湯：牛肉、牛腩、牛肝綜合，風味豐富，湯頭濃郁甘甜。
滑蛋牛肉：滑蛋嫩滑順口，牛肉鲜嫩多汁，醬汁濃郁下飯，口味鮮美。
牛肉：新鮮現宰溫體牛肉，口感鮮嫩多汁，可搭配薑絲和醬油膏品嚐。
牛肉火鍋：鮮甜牛肉，搭配蔬果和火鍋料，湯頭濃郁香甜，暖身又美味。
牛肉捲餅：牛肉鮮嫩多汁，捲餅外皮香脆，配上蔥段和醬汁，風味十足。
紅燒牛肉麵：麵條軟硬適中，牛肉塊軟嫩入味，湯頭微辣開胃，是經典的台南小吃。
蔥爆牛舌：牛舌口感Q彈，蔥段爆炒後香氣十足，醬汁濃郁下飯，風味獨特。
牛肝：口感鮮嫩不澀，可搭配薑絲和醬油膏品嚐，營養豐富。