簡介
		位於新北市新店區碧潭畔的名流水岸慢食藝術館,是一家提供無菜單懷石料理的水岸景觀餐廳。餐廳以現代日式建築為基調,融入日式的禪意與雅緻,讓用餐者能在欣賞美麗湖景的同時,品嚐精緻的美食。
餐廳的食材新鮮,廚師以巧思結合台日料理手法,打造出充滿創意與驚喜的無菜單懷石料理。每一道料理不僅擺盤精緻,更注重食材的原味與層次感,讓味蕾與視覺享受雙重滿足。此外,餐廳也提供各類精選酒品,讓用餐體驗更加完美。
	
餐廳的食材新鮮,廚師以巧思結合台日料理手法,打造出充滿創意與驚喜的無菜單懷石料理。每一道料理不僅擺盤精緻,更注重食材的原味與層次感,讓味蕾與視覺享受雙重滿足。此外,餐廳也提供各類精選酒品,讓用餐體驗更加完美。
基本資料
| Google評分: | 4.1 / 870則 (1年前) (詳情) | 
| 官方網站: | 按此連結 | 
| 所屬商圈: | |
| 鄰近交通: | |
| 地址: | 新北市 新店區 新烏路二段302號 | 
| 位置: | 在Google Map上檢視 | 
| 電話: | 02 2666 6616 | 
| 營業時間: | 星期一: 休息 星期二: 休息 星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00 星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00 星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00 星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00 星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00 | 
推薦菜單及價位
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
食記摘要
			停車場則要再向下一些至堤防邊...就是餐廳停車場與整面的湖景...因為用餐區使用塌塌米的關係...以原木基調裝潢設置長廊與兩旁整片的開放型和室用餐區...但其實就是內容可能會調整的1000元與2000元的套餐...鮑魚表面炙燒過的明太子美乃...
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				冰心上選刺身 
				吟釀珍蟳 
				岩燒牛小排 
				苦茶油雞飯 
				和風鮑魚沙拉 
				
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			所以是1320元與2200元...但餐券十張是9600元...名品套餐這樣就省了360元...如果只用一張餐券抵2000元的臻品就要補差額...且還要再加一成服務費80元...只差800元卻食材大升級...兩千元開箱11
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				五行蔬菜養生鍋 
				大沙公 
				名品雅饌 
				NT1200 
				臻品雅饌 
				
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			所以是1320元與2200元...但餐券十張是9600元...名品套餐這樣就省了360元...萬一想要點用較高價的臻品雅饌可以使用兩張餐券抵掉...如果只用一張餐券抵2000元的臻品就要補差額...且還要再加一成服務費80元...只差800...
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			從木質的裝潢就能感受到日式的氛圍...他們把周邊環境打造得很乾淨...平均分攤下來一張只要814元...價格超划算的害我也心動了...再來準備將珍貴的鱘龍魚片放入鼎蒸籠囉...整體湯頭清爽又鮮甜...這杯是玫瑰口味的
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				和風蔬果鮑魚沙拉 
				手釀花果醋 
				大沙公 
				苦茶油雞飯 
				手工醃蘿蔔 
				
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			從木質的裝潢就能感受到日式的氛圍...他們把周邊環境打造得很乾淨...平均分攤下來一張只要814元...價格超划算的害我也心動了...再來準備將珍貴的鱘龍魚片放入鼎蒸籠囉...整體湯頭清爽又鮮甜...這杯是玫瑰口味的
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				手釀花果醋 
				鱘龍魚片 
				大沙公 
				手釀花果醋 
				苦茶油雞飯 
				
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			無菜單懷石料理...所有菜色依季節不同略為調整...但畢竟是整體套餐的一道料理...以蒸籠盛裝的是珍貴的鱘龍魚...使得用餐氣氛更加美好...新北飯店吃到飽...平日午晚餐360元起
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				大蝦沙拉 
				醬燒鮪魚醋 
				五行蔬菜養生鍋 
				泰式戰斧豬排 
				鹽烤香魚 
				
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			babe今天點了兩份不同價位的無菜單御膳...屬於珍貴的魚種...玫瑰的高貴香氣與不嗆的醋香結合...以高貴的苦茶油油炸厚實的雞腿肉...開幕優惠每球15元...8種酒精飲品無限暢飲只要368元...開幕優惠每球15元
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				五行蔬菜養生鍋 
				大蝦沙拉 
				醬燒鮪魚醋 
				泰式戰斧豬排 
				鹽烤香魚 
				
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			所有菜色依季節不同略為調整...但畢竟是整體套餐的一道料理...以蒸籠盛裝的是珍貴的鱘龍魚...使得用餐氣氛更加美好...阿豬媽韓式烤肉吃到飽...平價吃到飽...台北平價生魚片丼飯180元起
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				手釀花果醋 
				大蝦沙拉 
				醬燒鮪魚醋 
				五行蔬菜養生鍋 
				泰式戰斧豬排 
				
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			臻品御饌2000元...名品雅饌1000元...桌上還附上日式醬油可以隨自己的口味斟酌使用...鱘龍魚是非常珍貴的魚種...不用調味料就好好吃哦...餐間上的花果醋是玫瑰口味...2000元的臻品御饌有很多海味料理
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				
						超過3年
				
			
			
		
			臻品御饌2000元...名品雅饌1000元...桌上還附上日式醬油可以隨自己的口味斟酌使用...鱘龍魚是非常珍貴的魚種...不用調味料就好好吃哦...餐間上的花果醋是玫瑰口味...2000元的臻品御饌有很多海味料理
			(詳全文)
		
		
		
		
		
				
						超過3年
				
			
			
		 
    	 
		 
	


