斑泊

田水：清蒸午仔魚，搭配醬油、薑製成的雨滴狀汁。
白玉：白玉蘿蔔製成的冰沙，酸甜清爽。
紅豆牛奶冰：以包種茶製成的薄餅捲成竹筒狀，內填紅豆牛奶冰。
地瓜葉：裹著雞胸肉、香菇及雞肉慕斯的雞肉捲。
樹葡萄：樹葡萄汁和醋製成的外皮包裹鴨肝醬。
山徑：踩踏落葉的聲響，用乾葉營造出山徑的氛圍。
青沼：包種茶冰淇淋和茶湯營造出的青綠色沼澤。
廟口：燈籠意象，紅麴炸干貝搭配醬汁化身廟會攤販。
午仔魚：清蒸午仔魚，搭配醬油和薑製成的醬汁。
避暑：等候紅綠燈的意象，鴿胸肉搭配花生餅和筊白筍條。
過貓：炙烤過的過貓，搭配炭烤雞心。
杏鮑菇：生赤貝和杏鮑菇搭配番茄、薑、麻油製成的醬汁。
貴妃烏龍茶：熱貴妃烏龍茶，搭配金箔和茶葉。
赤貝：生赤貝搭配番茄、薑、麻油製成的醬汁。
紅玉紅茶布丁：下雨後路上的小水坑意象，金箔和茶葉象徵落葉。
雞頸肉：雞頸肉串，搭配照燒醬汁。
香菇：雞頸肉串，搭配照燒醬汁。
包種茶：包種茶製成的薄餅，捲成竹筒狀。
雞頸肉串：雞頸肉和香菇絲緊緊纏住，搭配照燒醬汁。
牛蒡焦糖布丁：牛蒡增加木質調香氣。