燈燈庵 Tou Tou An
熱門食物
1. 唐墨勾玉豆腐
2. 食事
3. 燒物
4. 造里
5. 水物
6. 強肴
7. 山里旬菜盛合
8. 本日鮮魚鹽熟成
9. 旬肴
10. 紫芋黑糖饅頭
食記摘要
在日本年節期間會使用富吉祥意義的食材在料理上，來取得新的一年的期望與祝福。...講究的食材細緻的做工...午間套餐880+10%起，晚間套餐1780+10%起。...使用所在地食材...並且以自然雅樸的盛盤設計，開創出獨特而極致野趣的「自然...
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超過3年
用餐日期: 2015.12.20...記得蝦子底下是香菇泥的樣子...蝦子很鮮甜...湯波(豆皮)山蘇, 湯波份量太少, 吃到下面只剩葉子......令人印象深刻好吃不難咬的軟絲, 鯛魚...炭火鹽燒日本鰤魚, 鰤魚靠近魚皮的地方的魚油超好...
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超過3年
門一打開迎面而來的是撲鼻香的梅花...環境設計以...的空間概念...氣氛沉靜...午餐套餐880+10%起，晚餐是1780+10%起...一坐下就送上熱毛巾，冬天真的好舒服...4年多來不重覆的菜色對他來說也是一種挑戰...
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超過3年
每個月都會依照季節食材更換菜單...餐點都是以套餐的方式呈現 光看這菜單就很有日本懷石料理的風格...每道菜從擺設到解說都非常精緻細膩 解說完再分裝給客人...旬菜七品 都是取食材的吉祥意味 例如蝦子就代表長壽 烏魚子則是多子多孫...旬魚...
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超過3年
也可停附近的收費停車場...我還是比較喜歡海鮮類食物能看的到食物原型...而且有一定份量...像這種過於精緻的美食...秋刀魚還蠻好吃的...29第一次去燈燈庵點的菜色...實在有夠貴
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超過3年
涼拌菜色...新鮮的食材煮起來就是好甜好好吃 不用加任何調味料!...我至今一直念念不忘這道菜~尤其那顆蛋黃 主廚不知道用什麼醃過，非常好吃!...鮑魚切小小的，不加任何醬汁 烤過加點蔥絲而已 好吃! 飯爸獨享~...運用上等的...
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超過3年
把台灣在地的食材...所以無論菜色的擺盤或是口味...所以燈燈庵的菜色呈現上...晚上1780大洋的價格...現在菜色應該又有新的變化了喔...輕重口味互相搭配...就是因為太好吃啦...
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超過3年
