大頭山海產（琉球店）

- 蜂巢蝦：鹹鴨蛋麵糊包裹鮮蝦酥炸，口感酥脆、鮮蝦彈牙。
- 泰式鮮魷：魷魚搭配酸酸甜甜的五味醬，清爽開胃。
- 招牌筍香炒飯：使用竹山筍子炒製，香氣十足、口感爽脆。
- 酸白菜鮮魚涮涮鍋：酸白菜湯底溫和美味，搭配新鮮魚肉、蝦子等食材。
- 四川水煮鮮魚：以鬼頭刀為基底，調整成適合台灣人口味的麻辣湯底，鮮魚鮮嫩。
- 魷香扣肉：香Q的扣肉層搭配新鮮魷魚，鹹香回味。
- 南洋風味魚片：炸過的鶴鱵魚搭配酸甜泰式醬，清爽可口。
- 酸白菜炒牛肉：店家自製酸白菜酸中帶甜，與牛肉充分入味結合。
- 蜂巢海鮮總匯：鴨蛋絲外層包裹蝦肉、魚片等海鮮食材，視覺震撼、口感豐富。
- 清蒸海上鮮：新鮮漁獲清蒸烹調，原汁原味、鮮甜可口。
- 海鮮火焰藻湯：湯底加入海鮮配料，熱騰騰的藻湯風味獨特。
- 和風照燒鮪魚：黑鰭鮪魚經高壓煮過後，浸滷在照燒薑汁中，口感軟嫩、酸甜適口。
- 季節炒時蔬：應季蔬菜清炒，清爽美味。
- 時蔬炒鹿肉：鹿肉醃製獨特醬汁，與當季蔬菜快炒，鹹香有味。
- 養生雞湯：溫補養生的雞湯，滋補身體。
- 當令炒鮮魚肉：肉質紮實的鮮魚肉，快炒後口感鮮嫩。
- 當令炒海香菇：隨季節變換的炒海香菇，口感脆嫩、風味獨特。
- 酥炸鶴緘魚：鶴緘魚裹粉酥炸，外皮酥脆、肉質細嫩。
- 蛋炒情人眼淚：又稱海藻卵，口感爽脆，營養豐富。
- 鬼頭刀炒飯：新鮮鬼頭刀魚肉炒製的炒飯，香氣濃郁、口感粒粒分明。