參了一腳真是有點不好意思...從整間配置便可知道與同樣有名氣的...乾淨不油膩的地板...鴨肉的湯汁在舌上化開...香氣四溢自可想像...三星蔥段的不辛辣卻添給了鴨肉餅清爽口感...辣椒及蒜可加可不加
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這家老闆兼烤鴨師傅有兩人...開發出這家台式烤鴨搭配...這裡的台菜不像熱炒店很重口味或死鹹...就算冷掉了也好吃...炒的清脆好吃...肥腸也超好吃的啊...烤鴨好好吃好銷魂
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御鼎香脆皮烤鴨在南京東路上...是簡爸看了電視介紹馬上打電話訂位的餐廳...其餘的整隻骨肉就再送回廚房做酸菜鴨肉湯...御鼎香的甜麵醬不會死鹹...有時候在路邊買的烤鴨都會有一股鴨肉特有的騷臭味...只好沾很多醬蓋過...吃過類似品項最好吃...
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