Holt Restaurant
熱門食物
1. 蛋白霜
2. 牛奶脆片
3. 牛蒡冰淇淋
4. 百香果軟糖
5. 酸種麵包
6. 桃園竹地雞
7. 米布丁
8. 馬祖章魚
9. 燉煮馬祖章魚
10. 楓葉
食記摘要
去年疫情禁內用時外帶過漢堡很好吃...可惜成為絕版...吃完感覺餐的價位稍微偏高...前陣子在高雄NIBBON和台中Sur都吃到蠻好吃的蔬菜料理...整體搭起來是有層次的濃稠與酸韻...整體味道有點太...覺得蠻好吃
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牛奶脆片
米布丁
牛蒡冰淇淋
百香果軟糖
漢堡
三高吃漢
超過3年
其中的醬油漬蛋黃為七分熟軟糯口感...與鮪魚泥搭配附贈的香脆海苔...紫蘇香魚煮也很雅致...紫蘇燜香魚...是一款價格合理的好便當...內容物都維持的很好...牛油炒飯乾濕度
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六色丼
紫蘇燜香魚
和牛炒飯便當
Cochon巴斯克蛋糕
鰻重
三高吃漢
超過3年
來自加拿大的星級主廚熱愛台灣海鮮食材的演繹...北歐揉合法式料理手法和妙用在地食材的處理方式...是日套餐菜單...白酒有半瓶尺寸簡直完美...主廚自製酸種麵包和大方提供的半鹽奶油太誘人...搭配的茴香令人味蕾大開...軟嫩的鮑魚口感一開始...
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聖羅蘭之妻
超過3年
來自加拿大的星級主廚熱愛台灣海鮮食材的演繹...北歐揉合法式料理手法和妙用在地食材的處理方式...是日套餐菜單...白酒有半瓶尺寸簡直完美...主廚自製酸種麵包和大方提供的半鹽奶油太誘人...搭配的茴香令人味蕾大開...軟嫩的鮑魚口感一開始...
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聖羅蘭之妻
超過3年
還記得第一次吃到Holt時實在好喜歡...雖然陸續聽到許多也愛好美食的人給了負評...說是用餐環境太吵...擺盤不好看等等...這次吃完後誠心建議大家再去吃一次看看呀...盤上的醬汁別忘了用麵包洗乾淨...整體用餐依然十分喜歡
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鮑魚
黑豬肉里肌
海綿蛋糕
蛋白霜
鰹魚生魚片
超過3年
圖多
Holt 預約星星
原來也在東京龍吟等日本料理學習過...非常棒的一餐...Holt最令我覺得不可思議的是...表現自然美味...短短時間就能自在運用台灣在地食材...似乎不像很多外國餐廳和主廚...相當地不錯
(詳全文)
超過3年
圖多
Holt 預約星星
原來也在東京龍吟等日本料理學習過...非常棒的一餐...Holt最令我覺得不可思議的是...表現自然美味...短短時間就能自在運用台灣在地食材...似乎不像很多外國餐廳和主廚...相當地不錯
(詳全文)
超過3年
