Orchid Restaurant 蘭
熱門食物
1. 飛魚清湯
2. 白蘿蔔
3. 甘藷
4. 淡菜
5. 櫻花蝦
6. 昆布
7. 烏魚子
8. 蘋果
9. 章魚
10. 牛骨髓
食記摘要
文末附上菜單...是一個清新口味的淡菜...口味偏厚重不過海味足足...屬於重口味...整體走一個奢華暴力口味...旁邊的泡泡慕斯也是優格口味...但我認為他們的餐點還比一些米其林得星餐廳好吃
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淡菜
飛魚清湯
紅魽魚
白蘿蔔
蘋果
超過3年
整體耗資千萬打造...垂懸流線金色裝置搭配黑色牆面讓整體空間感更具層次...不同杯數會有不同價格...我們這次品嘗的夏季菜單都以清爽口味為主軸...完全無腥味非常好吃啊...酥皮表現更是讓人驚豔的好吃...的經典菜色
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羊里肌
威靈頓牛排
自製酸麵包
四季菜單
蕃茄海帶
超過3年
味在酸鹹之外...六個字把我多年美味疑惑解開了...鹽油酸熱融會貫通廚藝四大原素建立屬於你的料理之道...不鹽不油不酸清新明亮不熱按舒肥機的作文文青味提出諫言...帶著澳洲三帽主廚及含金湯匙台北米其林餐盤老闆逛綺麗異色條通...半個日本人血...
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海帶冬瓜番茄冷湯
鰹魚柚子胡椒青海苔
貝纇絲瓜杏仁
花枝半天花酸豆
蝦菇紅蘿蔔水蓮
超過3年
從紐西蘭帶來了馬來西亞副主廚及法國甜點主廚...蘭的老闆Frank趁機將蘭根據8星米其林主廚Yannick的建議...幫餐廳裝潢修改一下下...效仿歐洲高級餐廳...餐廳門口放有很正式的菜單供經過的客人...不僅讓石斑魚更好吃...蘭餐廳的...
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前菜
前菜
前菜
前菜
前菜
超過3年
唯恐發生意外...雖然是要戴口罩...Hsu所以特別前往...Hsu也特別為我們挑選一瓶Sancerre...Paradis法國白酒VIvino評價4...雖然服務人員建議我們一口品嚐...超級好吃喔
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超過3年
唯恐發生意外...雖然是要戴口罩...Hsu所以特別前往...Hsu也特別為我們挑選一瓶Sancerre...Paradis法國白酒VIvino評價4...雖然服務人員建議我們一口品嚐...超級好吃喔
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超過3年
其實在吃這份羊排時我心中充滿疑惑...雖很近舒肥口感但又不太一樣還有點嚼感...醃泡手法可讓肉入味且讓肉更加柔嫩就可縮短了舒肥時間...真的不難吃...買單480夠便宜吧...轉去雁雀樓吃所謂的眷村口味的水餃...又像味噌口味的起司
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熱湯
干貝苦瓜
鮭魚卵塔
紅甘柑橘夏威夷豆
烤章魚腳
超過3年
