Uncle Shawn 燒肉餐酒館(新竹店)

- 鹽味松阪豬：烤得金黃酥脆，邊緣微焦，搭配青蔥更讚。
- 炙燒比目魚蓋飯：飯上鋪滿炙燒比目魚，口感入口即化，香氣濃郁。
- 月見薄切板腱：薄切板腱牛肉，有嚼勁卻帶點嫩度，非常多汁中帶點嚼勁。
- 干貝漢堡佐海膽：將北海道生食級干貝夾入蟹膏味噌和蟹味棒，上頭再放上北海道海膽。
- 阿竣的松露烘蛋：融合了蟹味棒口感和濃郁松露香氣，非常令人驚豔。
- 鹽味牛小排：均勻分布的油花，烤後保有粉嫩色澤，口感軟嫩多汁且肉香四溢。
- 櫛瓜：烤過後釋放出甜味，有解膩效果。
- 厚切山藥：未提供說明。
- 荷蘭甜心鬆餅：上桌時放在熱呼呼的鑄鐵鍋裡，上面放上冰淇淋。
- 韓式泡菜：未提供說明。