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合記東山鴨頭

熱門食物
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簡介

合記東山鴨頭飄香台南東山超過 20 年,源自碾米廠的獨特醬料秘方,創造出令人難忘的涮嘴口感。現炸的鴨頭、鴨翅、米血等食材,外酥內嫩,沾上鹹香帶勁的醬汁,滋味無比。

合記的鴨頭經過長時間滷製,肉質軟嫩鮮美,每一口都充滿著香氣。招牌鴨翅香酥可口,皮脆肉嫩,令人吮指回味。米血糕軟 Q 有彈性,沾上醬料後更添風味。

合記的醬料經過不斷調整,既能凸顯食材的原味,又能增添鹹香層次。從一般辣到超級辣,滿足不同口味喜好。現炸現吃,才能品嚐到最佳口感,讓許多饕客一吃就停不下來,成為東山必吃的涮嘴小吃之一。

基本資料

Google評分:

4.2 / 2110則 (4個月前) (詳情)

官方網站:

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所屬商圈:

鄰近交通:

地址:

台南市 東山區 中興路24號

位置:

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電話:

06 680 2032

營業時間:

星期一: 10:00 – 18:50
星期二: 10:00 – 18:50
星期三: 10:00 – 18:50
星期四: 10:00 – 18:50
星期五: 10:00 – 18:50
星期六: 10:00 – 18:50
星期日: 10:00 – 18:50

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

那先滷再炸的獨特風味...配上一杯甜甜的冷飲...新品限時嚐鮮優惠2杯99元...指定品項點數兌換省10元...繳稅送購物金最高可得77元...住一晚補助1000元...台南哪家牛肉鍋最好吃 (詳全文)
東山鴨頭  冷飲  洋芋片手拿包  香橙果纖風味冰飲 
6個月內
價格看起來不貴...只有鴨排價格較高...這裡的鴨脖子雖然一份只要30元...脖子最好吃的地方就是他的皮啊...就口味來說...且籃記的呀脖子真的是好吃...籃記的口味上偏甜 (詳全文)
6個月內
那先滷再炸的獨特風味...配上一杯甜甜的冷飲...可以說是來到東山的極致享受...台南哪家牛肉鍋最好吃...在地人最愛...每天新鮮現宰午餐時段就賣完...這間在路飄香四溢的 (詳全文)
東山鴨頭  冷飲 
6個月內
覺得整體風味口感還行...合記東山鴨頭外觀環境...這天想說來換個口味...先在最右邊拿菜單填寫...台南文化中心附近火烤兩吃吃到飽新選擇...來個鹹口味的客家鹹湯圓吧...餐點口味讓人回味 (詳全文)
1年內
口味很有特色的東山鴨頭專賣店...到現在也是在地響叮噹的排隊名店...不管是口味還是環境都頗受好評...這家創始店旁也有一間排隊人潮也是很嚇人的...雖然排隊人潮一波接一波...價格也都十分詳細...但店家還是打理得相當乾淨 (詳全文)
2年內
採填單後排隊購買...現在還分成兩個商品區域排隊...個人覺得籃記吃起來口味偏重...排隊動線就一目了然...價格同樣也標示清楚...可能熱血走重口味路線XD...但其實整體來說還是不錯吃 (詳全文)
2年內
現炸現吃好滿足...按讚加入粉絲團...台南還有什麼好玩好吃...不過吃不完帶回去再微波一下同樣好吃...免費白飯吃到飽...飯店比價這裡最便宜...高雄好吃好玩50選 (詳全文)
2年內
台南還有什麼好玩好吃...不過吃不完帶回去再微波一下同樣好吃...10種經典創新口味一次滿足...好吃蝦餅這裡買...高雄好吃好玩50選...飯店比價這裡最便宜...平價質感住宿推薦 (詳全文)
2年內
東山鴨頭790元...就選蠻多人推薦的合記...確實也蠻好吃...食材新鮮沒有異味...吃過更甜的...喜歡豆干米血...口感比較嫩 (詳全文)
東山鴨頭  豆干鳥蛋米血甜不辣  鴨排  鴨舌鴨頭  鴨皮鴨心鴨胗 
三高吃漢
3年內
再用高溫油炸...才能吃到好吃的東山鴨頭阿...外觀童趣可愛...招牌鴨頭當然是LOGO啦...填寫好菜單到櫃檯結帳...白開水自助區...長長的甜不辣入味好吃 (詳全文)
3年內