ㄤ咕麵

ㄤ咕麵是一間位於新竹關西老街的客家麵食館，已經傳承三代超過一甲子。招牌菜色包括古早味香蔥豬油拌麵，以秘製醬料和香脆豬油拌炒而成的麵條，風味獨特。

其他必嚐料理還有仙草秋刀魚，以仙草熬煮出的湯頭搭配酥炸秋刀魚，清爽鮮美。還有獨家紅麴炸肉，採用紅麴粉調味的炸肉片，外酥內嫩。小菜種類豐富，其中特製辣椒是店內招牌，香辣夠味，為餐點增添風味。

ㄤ咕麵

推薦菜單及價位：

* ㄤ咕麵 (小)：NT$100
- 以豬大骨、雞骨、蝦頭熬製的濃郁湯頭，搭配自製的手工麵條，再加入豬肉片、豆芽菜、青菜等配料。

* 花生豆腐 (小)：NT$80
- 以花生、豆腐等食材製成的綿密料理，口感細緻滑順，入口即化。

* 芋角餛飩湯 (小)：NT$100
- 以香氣濃郁的芋頭包裹餛飩，加入清澈的湯頭中燉煮，鮮甜可口。

* 紅麴炸肉 (小)：NT$100
- 將豬肉裹上紅麴醬料後油炸，酥脆的外皮搭配軟嫩多汁的內餡，香氣十足。

* 丸子三兄弟湯 (小)：NT$80
- 湯頭清澈，搭配三種不同口味的丸子，包括豬肉丸、牛肉丸和香菇丸，口感豐富有彈性。

* 冰心芋頭 (小)：NT$80
- 芋頭煮得綿軟香甜，淋上特製的冰糖水，冷熱交融，令人回味無窮。

* 丸子三兄弟 (小)：NT$120
- 同丸子三兄弟湯的丸子，但以乾拌方式呈現，搭配特製醬汁，風味十足。

* 粄條 (小)：NT$80
- 以米漿製成的寬板麵條，口感滑溜，搭配店家自製的醬汁，鹹香可口。

* 丸類餛飩 (小)：NT$80
- 碗中盛有各種丸類和餛飩，湯頭清澈鮮甜，料多實在。

* 招牌油雞 (半隻)：NT$350
- 以獨門醬汁醃製的油雞，肉質軟嫩鮮美，皮脆肉嫩，令人食指大動。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達

* 開車：
* 從新竹市出發，沿著120號縣道往關西方向行駛。
* 到達關西鎮後，右轉光復路。
* 光復路35號即為「ㄤ咕麵」餐廳。
* 公車：
* 搭乘新竹客運「新竹-關西」路線，於「關西加油站」站下車。
* 步行約3分鐘即可抵達「ㄤ咕麵」餐廳。

停車場

* 餐廳停車場：餐廳前有提供有限的停車位。
* 附近停車場：
* 光復路沿途有路邊停車格，但數量有限且時段性收費。
* 關西鎮公所附近有收費停車場。