鎮傳四神湯

熱門食物

1. 四神湯 2. 碗粿 3. 炒米粉 4. 花生捲 5. 糯米大腸 6. 綜合四神湯 7. 芝麻糖 8. 愛玉挫冰 9. 碗糕 10. 肉筋四神湯

簡介

鎮傳四神湯是台南市中西區一家老字號的四神湯專賣店。開業超過 40 年，提供傳統的四神湯、米腸、炒米粉等經典小吃。

招牌的四神湯以豬腸、薏仁、蓮子、芡實等食材熬煮而成，湯頭鮮甜濃郁，料多實在。米腸則選用新鮮豬腸衣，灌入糯米，口感軟糯彈牙。炒米粉加入蔬菜、豆干、肉絲等配料，口味鹹香夠味，令人回味無窮。

基本資料

加入收藏錯誤回報

Google評分：	4.3 / 866則 (1個月前) (詳情)
官方網站：	按此連結
所屬商圈：	赤崁樓
鄰近交通：
地址：	台南市中西區民族路二段365號
位置：	在Google Map上檢視
電話：	06 220 9686
營業時間：	星期一: 休息星期二: 11:30 – 20:00 星期三: 11:30 – 20:00 星期四: 11:30 – 20:00 星期五: 11:30 – 20:00 星期六: 11:30 – 20:00 星期日: 11:30 – 20:00

推薦菜單及價位

錯誤回報

- 四神湯：50 元
- 碗粿：30 元
- 炒米粉：40 元
- 碗糕：30 元
- 豬肚：40 元
- 花生捲：50 元
- 糯米大腸：30 元
- 肉筋：50 元
- 綜合四神湯：50 元
- 芝麻糖：40 元
- 肉筋四神湯：50 元
- 大腸頭：50 元
- 鎮傳四神湯：40 元
- 米腸：50 元

四神湯
乳白色的湯底，濃郁不膩，料有小腸、薏仁。
碗粿
醬油色的碗粿，口感綿密，配料有香菇、肉、蛋黃。
炒米粉
濕潤的米粉，搭配蛋捲、高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲。
碗糕
軟Q的糕體，淋上鹹香的醬油膏，配料有香菇、肉絲、鹹蛋黃。
豬肚
口感軟爛的豬肚，處理乾淨無腥味，可搭配醬汁食用。
花生捲
米腸包裹花生與米，外皮Q彈，內餡香氣十足。
糯米大腸
Q彈的糯米大腸，淋上醬油膏，口感豐富。
肉筋
軟嫩入口即化的肉筋，加入四神湯中提味。
綜合四神湯
料豐富的四神湯，有小腸、豬肚、肝連、肉筋等內臟。
芝麻糖
香酥的芝麻糖，咬下滿口芝麻香。
愛玉挫冰
消暑的愛玉挫冰，配料豐富，口感Q彈。
生腸
脆口的生腸，處理乾淨無腥味，可搭配醬汁食用。
虎頭蝦捲
酥脆的外皮，包裹彈牙的蝦仁餡，沾醬食用風味更佳。
肉筋四神湯
以肉筋為主料的四神湯，湯頭鮮甜，肉筋軟嫩。
羊肉
軟嫩有嚼勁的羊肉，可搭配湯品或烤羊肉等料理。
米糕
香Q的米糕，淋上肉燥、香菇等配料，口感豐富。
大腸頭
肥厚的滷大腸頭，口感軟爛入味，可搭配醬汁食用。
鎮傳四神湯
赤崁樓附近的四神湯名店，湯頭濃郁，內臟份量豐富。
黃金泡菜
酸甜爽脆的黃金泡菜，可搭配料理或直接食用。
米腸
手工製作的米腸，米粒軟黏，花生香氣十足。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）