胡國雄古早麵

- 切仔麵：古早味，湯頭以油蔥醬油為底，麵條Q彈有口感。
- 紹興冰Q蛋：新鮮Q彈的鴨蛋，以紹興酒、薑片醃製入味。
- 滷肉飯：瘦肉燥較多，少油脂，白飯顆粒分明。
- 粿仔條：Q彈滑嫩，搭配高湯和里肌肉片。
- 綜合滷味拼盤：包含百頁豆腐、海帶、豬肚等多種滷味。
- 豬心：薄片切得很容易入口，無重豬腥味。
- 雞絲湯麵：湯頭帶有淡淡鹹味，搭配豆芽菜口感豐富。
- 黃金泡菜：脆口又帶有甜香氣，推薦品嚐。
- 過貓：爽脆口感，搭配醬料食用。
- 燙青菜：新鮮蔬菜，簡單調味。
- 豬肝：富含營養，口感軟嫩。
- 全豬大餐：包含豬耳朵、豬心、豬肝等各種豬肉滷味。
- 豬肝湯：湯頭清甜，料多味美。
- 豬舌：口感獨特，搭配哇沙米沾醬。
- 扁食湯：湯頭鮮美，扁食皮薄餡料豐富。
- 肝連湯：料好實在，湯頭鮮美。
- 涼拌黃瓜：清脆爽口，搭配醋味醬料。
- 蒜泥白肉：鹹度較高，搭配薑絲、蔥花、洋蔥食用。
- 滷蛋：入味軟嫩，搭配醬油膏食用。
- 油豆腐：吸附湯汁濕潤，口感細緻滑嫩。