南投縣－古早味－第1頁

阿東窯仔雞（鹿谷溪頭店）是位於南投縣鹿谷鄉的一家知名窯烤雞老店，主打古法龍眼木窯烤的窯烤雞。該店以鮮嫩多汁的窯烤雞聞名，採用傳統古法，使用龍眼木窯烤，讓雞肉外皮香脆、內裡鮮嫩多汁。此外，餐廳還提供多樣特色料理，如甘蔗筍、山葵、涼拌野菜等，搭配窯烤雞享用，美味更加分。阿東窯仔雞設有寬敞的用餐空間，適合團體聚餐或家庭聚會。餐廳周圍環繞著自然景觀，用餐環境舒適宜人，讓您在飽餐一頓之餘，還能欣賞美麗的風景。

陳記甕缸雞鄉土料理是一家位於南投竹山紫南宮周邊的餐廳，以其龍眼木燒烤的甕缸雞聞名。採用古早味醃製，讓雞肉入味且鮮嫩。除了甕缸雞外，店家也提供多樣化的鄉土菜餚，如山蘇、檳榔心等。店內有寬敞的用餐空間，適合聚餐、聚會。此外，店家提供免費停車場，方便顧客停車。陳記甕缸雞以其皮脆肉嫩的甕缸雞，以及平實的價格獲得顧客喜愛，是南投竹山必訪的美食餐廳之一。

「竹山 百年廟口肉圓」位於南投竹山連興宮旁，是一家傳承四代的百年老店。其肉圓以油泡炸法製作，表皮酥脆，內餡軟嫩多汁，並佐以秘製醬料，風味獨特。此外，店家還提供綜合湯，內有筍絲、香菇、竹筍等配料，與肉圓搭配食用，更加美味。店家的肉圓與綜合湯均為銅板價，經濟實惠，是許多當地人和遊客必吃的竹山美食。

位於南投草屯的「榕樹下扣仔嗲」是一家飄香一甲子的無名古早味炸物小吃攤。攤販就設在榕樹下，雖然沒有招牌，但排隊人潮總是絡繹不絕。扣仔嗲是當地人對蚵嗲的稱呼，榕樹下扣仔嗲的蚵嗲以鮮美飽滿的蚵仔和特製米漿香酥的外皮著稱。此外，肉嗲和韭菜捲也是人氣品項，均選用新鮮食材現點現炸，外酥內餡多汁。此外，榕樹下扣仔嗲還提供熱騰騰的味噌湯和自製的豆漿，為顧客提供既美味又暖心的下午茶時光。

埔里施家肉丸是一家位於南投埔里的老字號肉圓店，開業已超過一甲子。店家招牌上寫著「施家肉丸不好吃免錢」，可見其對自己產品的信心。施家肉丸的肉圓皮薄外酥內Q，餡料飽滿多汁。湯料則是以豬骨熬製的高湯，味道鮮甜且不油膩。除了招牌肉圓外，店家還有販售其他小吃，如綜合湯、貢丸湯等，深受當地居民和遊客喜愛。

老街仁城是一家位於南投名間的台菜餐廳，座落在古色古香的三合院中，提供溫馨懷舊的用餐氛圍。招牌菜色包括木桶蕃薯飯，採用在地地瓜現蒸，香甜綿密，搭配手工製作的菜餚，展現在地傳統好滋味。所有菜色均為現點現做，無中央廚房或冷凍調理包，食材新鮮、料理用心，讓顧客品嚐到最道地的家常料理。餐廳供應無限暢飲養生地瓜飯，飽足又健康。預約訂位十分重要，以免向隅。

阿財意麵是南投市知名的古早味麵店，以便宜美味的意麵聞名。一碗意麵僅售25元，深受在地人和遊客的喜愛。店家僅於平日晚上營業，賣到凌晨12點。除了意麵，阿財意麵還提供祖傳肉丸湯和限量的舌邊肉骨頭肉。肉丸湯的肉丸手工製作，口感紮實；舌邊肉骨頭肉軟嫩多汁，是人氣必點小吃。店家使用的意麵Q彈順口，搭配特製的醬汁，簡單卻令人回味無窮。

老擔現烤玉米是一家位於南投草屯的老字號玉米攤，由兩代傳承至今已有超過60年的歷史。他們堅持傳統炭火烤法，採用獨家祖傳醬料，以108種香料調製而成，讓烤玉米不僅香氣四溢，更帶有令人回味的古早味。老擔現烤玉米最特別的特色是「隱藏版鹽烤玉米」。這是許多在地人都知道的私房吃法，將玉米先刷上獨門醬料再撒上鹽巴烤製，口味咸香且不膩口，非常受到歡迎。此外，他們也有提供辣度十足的「鬼椒醬」烤玉米，能滿足嗜辣者的味蕾。由於老擔現烤玉米的美味與品質，Google評價高達4.7顆星，成為南投草屯必吃的在地美食小吃，往往還沒開火就有顧客排隊等候。

春水岸料理茶房座落於南投縣草屯鎮住宅區，是一間複合式餐廳。以古早味麥芽豬腳套餐著名，豬腳軟嫩Q彈，令人吮指回味。此外，餐點種類豐富多元，提供家常簡餐、東坡肉等美味料理。餐廳環境質感舒適，適合聚餐。用餐環境寬敞，停車便利，讓客人享有舒適的用餐體驗。

埔里古月軒時光麵傳承自「胡國雄古早麵」，已有近百年歷史。店家以豬油香拌麵為招牌，並提供川香肉乾麵、原汁牛肉麵等豐富選項。滷味拼盤也是必點小菜，滷得入味軟爛，令人回味無窮。店內提供單點或套餐選擇，用餐環境乾淨舒適，適合闔家光臨。

位於草屯中正路上的「手作功夫茶(草屯中正店)」是一家提供各式茶飲的飲料店，主打新鮮水果與優格結合的「莎莎優格」系列，酸酸甜甜的滋味深受顧客喜愛。店內環境舒適明亮，提供免費無線網路。除了莎莎優格外，手作功夫茶也提供多種茶底飲品，包括鮮奶茶、果茶、綠茶及烏龍茶等，並嚴選食材與茶葉，堅持現點現做，讓顧客品嚐到每一杯的用心與風味。

草屯鎮「草屯劉」是遠近馳名的古早味花生糖老店。從小販攤起家，至今已超過一甲子的歷史，以傳承三代的手藝聞名。選用新鮮花生，遵循古法製作，不添加任何化學香料，呈現花生糖純粹的香氣和酥脆口感。招牌的花生糖酥脆可口，油亮的外觀令人垂涎。此外，還有多種口味可供選擇，如杏仁糖、芝麻糖和腰果糖等。每一口都能感受到花生糖的濃郁香氣和綿密的滋味。

位於日月潭畔的「【日月潭】古早味野菜餐廳」，是一間提供正宗台灣古早味野菜料理的餐廳。餐廳環境舒適，採用傳統的建築風格，營造出懷舊的氛圍。菜單上提供豐富多樣的野菜料理，包括過貓、龍葵、野菜天婦羅等，均採用當地新鮮食材製作，保留了野菜的天然鮮味。此外，餐廳也提供各式肉類、海鮮和素食料理，滿足不同客人的需求。「【日月潭】古早味野菜餐廳」的餐點價格合理，分量足夠。親切熱情的服務更是備受好評，讓顧客在輕鬆愉快的氛圍中享用美味的古早味料理，體驗日月潭的在地文化。