禾鮨 鐵板燒

* 廣島生蠔：鐵板煎製，搭配榛果胡麻醬，鮮甜爽口。
* 美國菲力：五分熟，肉嫩多汁，與熊本A5和牛搭配食用。
* 九州真鯛：刷上主廚特製醬汁，魚皮彈牙，魚肉軟嫩。
* 南非鮑魚：油悶鎖住水份，搭配昆布湯汁，口感Q彈。
* 冰淇淋：香草冰淇淋搭配水果乾、洋菜凍和新鮮水果。
* 熊本A5和牛：入口即化，油脂豐富，搭配特製蔥鹽或法式芥末醬。
* 德島鰤魚生魚片：熟成後煎製，魚肉香氣濃郁。
* 百香果馬卡龍：酸甜的百香果餡料，搭配德國舒福茶。
* 日式水羊羹佐帕芙洛娃舒芙蕾：水羊羹口感細緻，搭配酥脆帕芙洛娃舒芙蕾。
* 鱈魚白子捲：創意料理，白子口感綿密，搭配壽司醋飯。
* 日本九州真鯛：刷上醬汁調味，魚皮彈牙，魚肉軟嫩。
* 沖繩蒜蜆水雲湯：開胃前湯，使用大量黃金蜆和蒜頭熬製。
* 北海道赤海膽壽司甜筒：海膽濃郁鮮甜，化在口中。
* 日本福島鰤魚：當令鰤魚，油脂豐富，帶有煙燻香氣。
* 澳洲龍蝦水姑娘：肉質Q彈，搭配木之芽味增醬汁。
* 現烤鰻魚：酥脆表皮，搭配特製醬汁。
* 最中餅：夾入鮪魚泥、海膽和壽司米，口感酥脆綿密。
* 澎湖野生明蝦：肉質鮮甜彈牙。
* 厚蛋燒：費工製作，口感類似卡斯提拉蛋糕。
* 兵庫縣和牛：五分熟，入口即化，油脂豐厚。